Béchamel au micro-onde

• 1 cs de maizena
• 25 cl de lait écrémé
• sel, poivre, muscade

Mettre dans un recipient allant au micro-onde, le lait avec les autres ingrédients

Bien mélanger pour qu’il n’y ait pas de grumeaux. Mettre sur 2mn , temperature maximum

Mélanger a nouveau et relancer pour 2mn (parfois moins tout depend du micro-onde)

Ma note dukanienne: je ne fais plus que comme celà ma bechamel, plus besoin de surveiller, une merveille!