CREVETTES EXOTIQUES – de Nouschka

• 300g de crevettes décortiquées
• 1 cc de curry
• 1 cc de cucurma
• 1 pincée de muscade (facultatif selon vos gouts, moi j’adore!)
• 1 oignon
• 20 cl de lait écrémé
• un peu de piment en poudre (très peu)
• 1/2 cc d’arôme coco
• sel, poivre, persil
• 200 g de coulis de tomates (tomacoulis pour moi)

Faire revenir les crevettes dans la poêle pour en éliminer l’eau avec l’oignon emincé, ajouter les épices et herbes. Mélangez ensemble le lait, le coulis de tomates et l’arôme. Mouillez de ce mélange les crevettes et laisser cuire à feu doux pendant quelques minutes. Pour faire de la sauce, rajouter du lait.

Sa note dukanienne: Recette faite à partir de celle de Baghee

Merci Nouschka pour cette recette, retrouver ses recettes illustrées en détail  également sur facebook