J'avais au congélateur une grosse part de choucroute alsacienne de ma maman qui atait de cett hiver. Mais aucune envie d'en manger ! Voici donc comment je l'ai recycler. Parfait pour un pique-nique !
200 g farine
300 g choucroute cuite
150 g de palette
3 cs de moutrde
3cs d'huile tournesol
200ml bière blonde
3 oeufs,
1 sachet de levure
Mélanger la farine et la levure.
Incorporer les oeufs un à un.
Ajouter l'huile puis la bière et la moutarde. Bien fouetter.
Couper a palette en dés et mixer grossièrement la choucroute.
Incorporer au mélange.
Verser dans un moule à cake et faire cuire 45 min à 180°
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