C'est l'heure du thé et ses cookies

Aujourd'hui une petite recette de cookies au beurre de cacahuète et pepites de chcolat pour accompagner l'infusion à la fleur d'hibiscus de mon partenaire agoji.

Ingrédients pour l'infusion:

1 pastille de stevia

1 cuillère à soupe de fleur d'hibiscus

eau

Ingrédients pour les cookies:

125 g de beurre mou

150 g de beurre de cacahuète

200 g de sucre roux

1 oeuf

1 cuillère à café d'extrait de vanille

200 g de farine

1/2 sachet de levure

100 g de pepites de chocolat

Préchauffer le four à 190°

Battre le beurre et le beurre de cacahuète. Ajouter le sucre, l'oeuf et la vaniile.

Ajouter la farine et la levure tamisée puis les pépites de chocolat.

Cuire 20 minutes.

Déguster!!!!