Dinde au surimi – de Mousso

• 3cuisses de poulets sans la peau ou deux pilons de dindes sans la peau
• 1 moitié de creme liquide light
• 10 batonnets de surimi coupé en lamelles
• Champignon de paris
• 1 gros oignon
• Poivron vert ou rouge ou jaune coupé en dès (facultatif)
• 3cs de moutarde
• ail en poudre
• persil en poudre
• 1 cube dégraissé de poulet a émietté
• sel

Pour la marinade de la dinde, mélanger la moutarde avec ail, persil, bouillon versé sur le poulet et zouuu au fourrrrA mi-cuisson, ajouté le reste des ingrédients et laissé mijoté au fourSa note dukanienne: il n’y avait plus de poulet, j’ai fait avec de la dinde