Gratin dauphinois allégé

Pour 4 personnes

• 4 pommes de terre
• 4 courgettes
• un reste de fromage blanc
• du lait écrémé
• 120g de gruyère allégé (toléré) ou 160g de gruyère (conso)
• sel, poivre, muscade

Couper finement les pommes de terre et courgettes, préalablement épluchés et lavés
Dans un plat allant au four, superposer une couche d’une courgette, une d’une pomme de terre, sel, poivre, muscade et gruyère. Et ainsi de suite, en finissant par le gruyère
Mélanger le fromage blanc avec le lait de manière obtenir 50cl de liquide et recouvrir le plat
Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 1 à 1h30 (suivant épaisseur des pommes de terre). Couvrir le gratin en fin de cuisson

Ma note dukanienne: J’ai utilisé la râpe que lafeeregime m’a offert, c’est super! j’ai obtenu des tranches super fines car on peut choisir l’épaisseur des tranches. Le gratin dauphinois m’a toujours rebuté a cause de cette partie là: couper les pommes de terre. Hé bien là en 2 secondes c’est fait ^^ (n’oubliez pas le code promo FEEPG5)
Enfin bref un gratin allégé car au final on mange qu’une seule pomme de terre par personne, on respecte donc ses proportions en féculent équilibré de légumes.
Ajoutez des fruits de mer, du poisson ou du jambon pour obtenir un plat complet conso