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Gateau moelleux aux kiwis - Jeu interblogs #18

Par Nathaelle

Bonjour,

Aujourd'hui c'est le jour du jeu interblogs, la 18° édition!
Jeu organisé par Sorcilili et Melle Banane en partenariat avec le forum Plaisir Gourmands.

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Pour cette édition, c'est le blog "Noé & Co" qui est venu chercher une recette ici.

Quand à moi je suis allée chez "Nicole Passions".

J'y ai pioché ce délicieux moelleux aux kiwis, un gâteau bien fruité!

gateau-moelleux-kiwis-1.JPG

Ce qu'il faut:

- 5 kiwis

- 4 oeufs

- 160g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 200g 150g pour moi de sucre en poudre

Comment:

Préchauffer le four th7 ou 210°C.

Préparer une casserole d'eau frémissante sur le feu pour le bain-marie.

Dans un saladier, battre le sucre et les oeufs au bain-marie jusqu'à ce que le mélange double de volume et qu'il soit bien mousseux.

Retirer le saladier du bain-marie, ajouter la farine, la levure et bien mélanger.

Eplucher les kiwis et les couper en petits morceaux. Les incorporer à la pâte et mélanger.

Verser cette préparation dans un moule à gâteau beurré ou en silicone.

Enfourner pour environ 25 min. Surveiller la cuisson du gâteau en piquant un couteau, la lame doit ressortir sèche.

Laisser tièdir 5 min puis démouler.

Déguster froid.

gateau-moelleux-kiwis-2.JPG

Bonne ronde à tous les participants ;)

Bon dimanche,

A bientôt.


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