Pain au noix en MAP

• 1 tofu soyeux mixé
• 360g de son d’avoine (dont 60g non mixé)
• 180g de son de blé (dont 70g non mixé)
• 3  oeufs
• 3 cS de blancs oeufs en poudre
• 10 cl d’eau
• sel
• 1 levure boulangère fondu dans un peu de lait tiède
• arôme noix
• 60g de protifar

En mode pain complet: incorporer les liquides puis les solides dans la cuve

Le mot en plus…

• Un bon gout de noix m’a dit Mimi, qui a pu repartir avec son pain au noix maison sous le coude ^^ Enfin un pain de son hyperprotéiné et moins mouillé que ma dernière version!
• Régime Dukan: C’est une recette pour 6 jours (6 portions de son), mais vous verrez qu’avec une part, vous pourrez la partager pour la journée, tellement elle est grosse
• Chrononutrition: remplacez l’arôme par quelques noix pour votre petit-déjeuner ou préparation de sandwich pour le déjeuner. Prendre les quantités de pain en fonction de votre activité, taille et morphotype!