Moelleux à l'ananas, vanille et chocolat

Vite fait, moelleux, fruité et léger, ce gâteau est idéal pour le petit-déjeuner accompagné d'un café ou pour le goûter  !

5 tranches d'ananas

1 yaourt

2 oeufs

1/2 pot de sucre

3 cs de sirop de vanille

3 pots de farine

  1/3 sachet de levure

1 poignée de gouttes de chocolat CGourmand

40 g de Plantafin (ou beurre)

Fouetter les oeufs et le sucre avec le yaourt, ajouter la vanille, puis la farine et la levure.

Ajouter la matière grasse fondue, mélanger puis ajouter les gouttes de chocolat (ou pépites)

Dans un moule, disposer les tranches d'ananas, recouvrir de pâte.

Enfourner 25 min à 180 °C.