Quiche Sans Pate Poivron/Poulet

ingrédients:

1 oignon

1 poivron

2 blancs de poulet

2 œufs

20cls crème liquide

50mls huile

100g farine

sel poivre

cumin

gingembre moulu

préparation:

couper le poivron et l’oignon en petits cubes.

les faire revenir dans une poêle avec

 un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils changent

de couleur.

réserver de coté.

couper le poulet en petits cubes.

les faire revenir dans la même poêle.

réserver de coté.

fouetter ensemble les autres

 ingrédients dans un récipient.

ajouter les légumes et le poulet.

mélanger et verser dans un moule

 allant au four.

cuire 30mns à 170º.

laisser tiédir et déguster.