Moelleux aux fraises

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un "Moelleux aux fraises" de Sihem du superbe blog "Bonoise Recettes" ...

Ce gâteau est très délicieux et très moelleux, dans cette recette Sihem a utilisé le pot de yaourt pour mesurer.

* Ingrédients:

Pour un moule de 21 cm de diamètre:

• 3 oeufs
• 1 pot de yaourt
• 1 pot et 1/2 de sucre
• 1 pot de beurre
• 1 pot de poudre de noix de coco
• 2 pots et 1/2 de farine
• Vanille
• 1 sachet de levure chimique
• 350 a 400 gr de fraises

 Pour décorer:

• Un peu de sucre glace glace
• Un peu de confiture de fraise.

* La préparation:

• Battre le sucre et les oeufs quelques minutes, ajouter le beurre fondu et le yaourt et continuer a battre.
• Mélanger la farine, la levure, la vanille, la noix de coco et les rajouter au premier mélange.
• Verser dans le moule garni de papier de cuisson légèrement huilé.
• Couper vos fraises en gros cubes et les déposer sur toute la surface de la pâte.
• Faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 a 35 minutes, laisser refroidir complètement avant de démouler.

• Saupoudrer de sucre glace et décorer avec la confiture.

Bessaha Oraha.