Viognier

VIOGNIER est un vin blanc de l'Ardéche.

Pour exprimer tout son potentiel, ce très ancien cépage de la vallée du Rhône demande aux vignerons un travail manuel important : contrôle des rendements par vendange en vert, cueillette manuelle.

Ce vin aux arômes délicats caractéristiques du cépage, long en bouche est pour partie vinifié en fûts de chêne.

*Dégustation : robe jaune clair à reflets dorés. Nez concentré aux notes d'abricot, de pêche bien mûre mais aussi d'acacia et de violette.

*Bouche : bouche ronde et très aromatique qui confirme les arômes du nez sur un fruité intense, bien équilibré par une tendre fraîcheur.

* Accords : Apéritif, poissons de rivières, sauté de veau, viandes blanches.

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !

Je vous donne rendez-vous cet après-midi à 15h pour vous faire découvrir mon nouveau partenariat.