Les puristes de la Detox éliminent de leur alimentation dés le début de leur régime toutes les protéines, et de manière générale les solides. Ils se concentrent pendant quelques jours sur des jus, des infusions et des smoothies. Même si je trouve la démarche un peu extrême, il est clair qu’un bon smoothie maison avec de bons produits aux vertus détoxifiantes ne peut vraiment pas faire de mal. Alors j’avoue l’intitulé n’est pas très ragoutant mais l’idée c’est de se faire du bien et de se purifier. Ca se rapproche d’un gaspacho, c’est frais et doux. Un petit recap des bienfaits des produits de ce smoothie: La pomme dont je garde la peau car toutes ses propriétés sont en majorité dans la peau. La pomme ralentit l’absorption des graisses et fournit de la vitamine C. Un proverbe anglais dit « One apple a day keeps the doctor away » alors pourquoi s’en priver? Le concombre a des vertus drainantes et est très pauvre en calorie. Le cresson protège le foie et est diurétique et la menthe apaise et facilite la digestion. Un concentré de bonnes choses pour nous aider à re-équilibrer le corps et l’esprit.
Liste de courses pour 2 grands verres
1 pomme granny smith
1 demi concombre
1 poignée de cresson en branche
3 brins de menthe
30cl d’eau
1 petite pincée de sel
1cc de vinaigre
Laver la pomme et la couper grossièrement en enlevant le trognon.
Laver le concombre et le couper en dés grossiers
Laver le cresson et la menthe (garder les tiges)
Tout mettre dans le blender et mixer. Allonger avec l’eau, saler, vinaigrer.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble