Salade de chèvre chaud

Voilà l'été arrive ...

Envie de salade, de légèreté et de fraicheur !

Et une des salades que j'affectionne particulièrement c'est la salade de chèvre chaud ...

Il suffit de passer au grill quelques tranches de fromage de chèvre sur du pain ...

mais on peut l'agrémenter ... dans la mienne, il y a des tomates cerises, une carotte râpée grossièrement, de la salade verte (évidemment !), et quelques pommes de terre sautées .... tout cela assaisonné avec une vinaigrette au vinaigre de cidre....

Et hop !