Biscuits à la Pistache et à la Confiture.

Dernière semaine du ramadan. Toutes les familles concernées sont en plein préparatifs de gâteaux et pâtisseries de toutes sortes pour fêter la fin du jeûne et l'arrivée de l'aïd.Pour la circonstance,  je vous propose  des biscuits à la pistache  faciles et rapides à faire.Si vous n'avez pas ce type de moule, vous pouvez faire de petites boules et faire un trou avec le pouce (voir ici).
Pour la garniture, j'ai utilisé de la fruitée intense Cassis de Bonne Maman, plus de fruits et moins de sucre.Je suis absente quelques jours et ne pourrai vous rendre visite. A très bientôt.
INGRÉDIENTS  :
P/une 30aine de petits biscuits
80 gr de beurre mou
100 grammes de sucre de canne doux
1 œuf
100 g de farine de blé
1 cuillère à café de levure chimique
160 gr de pistaches (80 gr en poudre et 80 gr concassé(e)s)
Fruitée Intense  Cassis Bonne Maman.
Des moules en silicone avec alvéole.
La suite de la recette : cliquez ici