Muffins Moelleux aux Pépites de Chocolat

Recette muffins moelleux aux pépites de chocolat ;

Salam allaicom, bonjour de délicieux muffins vanillés aux pépites de chocolat , bien gourmands pour accompagner une pause café un goûter d'anniversaire ou pour un petit déjeuner. Ces muffins sont très moelleux et si parfumés qu'on ne se contente pas d'en manger qu'un. La recette est très facile et rapide à réaliser pour le bonheur des petits et des grands.

Je les ai réalisés pour la classe de ma fille à la rentrée l'occasion de dire au revoir à ses camarades de la grande section car elle a sauté une classe, je voulais les décorer en ajoutant un toppoing au Nutella la recette ici, les enfants ont adoré !

Essayez les sans tarder et dites moi ce que vous en pensez !

 

Pour une douzaine de Muffins :

Ingrédients :

​260 g farine

140 g de sucre

1 sachet de sucre vanillée

1 c à soupe de levure

1/2 c à soupe de sel

100 g de pépites de chocolat noir/lait

115 g de beurre fondue

17 cl de lait frais

2 c à soupe de crème fraiche 

2 oeufs

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Total : 30 min 

Préparation :

Commencez tout d’abord par incorporer deux cuillères à soupe de farine à nos pépites de chocolat. Cette astuce permettra à vos pépites de chocolat de ne pas tomber au fond de votre muffin

Versez dans votre bol à mixer ou tout simplement dans un bol : la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure, le sel.

Remuez bien l’ensemble de vos ingrédients secs

Ajoutez le beurre, la crème, le lait, les œufs

Mélangez le tout, mais ne travaillez pas trop votre pate

Enfin incorporez les pépites de chocolat .

Notre pâte est prête .

Déposez vos caissettes dans vos moules et remplissez les à l’aide d’une cuillère à glace.. ou pas.

On enfourne nos gâteaux pour 15 minutes à 200°C

A la sortie du four on les laisse bien refroidir sur une grille on les déguste ainsi ou on ajoute un topping !

Bonne réalisation et bonne dégustation ...

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Inspiration :Clara's Kitchenette

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