Anne53
MES BLOGS
- Au delà des saveurs http://audeladessaveurs.blogspot.com
DERNIERS ARTICLES (327)
-
Salade de scampis au pamplemousse rose!!
Une entrée simple et goûteuse!! A refaire :-)PROPORTIONS:Pour 6 personnes:-24 scampis-4 pamplemousses roses-1 dl de crème-Beurre-6 petites feuilles de basilic... Lire la suite
Publié le 12 avril 2011 CUISINE, RECETTES -
Anglaise aux pommes!!!!
Un dessert succulent après un repas léger......:-)PROPORTIONS :CREME PATISSIERE-1 litre de lait-125 gr de farine (soit 60 gr de farine et 65 gr de fécule )-300... Lire la suite
Publié le 10 avril 2011 CUISINE, RECETTES -
Mousse de parmesan, asperges et radis vapeur!!
Les asperges font leur apparition sur les étals des marchés........ici....nous adorons et j'ai repéré cette recette sur le net (je ne sais plus où.....mais je l... Lire la suite
Publié le 10 avril 2011 CUISINE, RECETTES -
Kai tom khar!!!!!!!!!!!!!!
Un nom un peu "tiré par les cheveux" et qui signifie: Soupe Thaïlandaise au poulet et lait de coco".......un délice.....à refaire!!!! Lire la suite
Publié le 30 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Verrines perles du japon,lait de coco,mangues!!
Un dessert plein de découvertes, de fraîcheur!!!PROPORTIONS:pour 2 personnes: -4 c à s de Perles du Japon ou de Tapioca-25 cl de lait de coco-1,5 c à s de... Lire la suite
Publié le 30 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Epaule de veau en blanquette cremeuse,garniture maraichere et charlottes tournee...
Un peu longue à réaliser.......mais quelles saveurs avec tous ces petits légumes de saison!! PROPORTIONS: Pour 6 couverts: -900 gr de viande de veau (collier,... Lire la suite
Publié le 20 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Croquettes de crevettes!!!
Tellement bonnes lorsqu'on les fait soi-même et gorgées de crevettes, hmmmm!!! PROPORTIONS: -250 gr de crevettes grises décortiquées ou 750 gr non décortiquées... Lire la suite
Publié le 20 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Meringues en ganache!!!
Un dessert très délicieux, gourmand.........:-) PROPORTIONS: Meringue: -250 gr de blancs d'oeufs-500 gr de sucre -250 gr d'eau Ganache: -200 gr de crème... Lire la suite
Publié le 20 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Coeur de saumon aux saveurs asiatiques et pamplemousse rose!!!
Le soleil est de retour ....et comme je suis fan de l'émission de cuisine sur Vivacité ce matin.....il fallait du poisson.....hmmmm!! Lire la suite
Publié le 12 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Ravioles de scampis a la creme !!!
Le retour "à la normale" commence à se faire, lentement...très lentement !!!Une envie subite de faire des ravioles ....et hop....me voilà partie ....en... Lire la suite
Publié le 08 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Tarte au citron meringuee!!!!!!!!!!!
Un bien bon dessert, frais.......! INGREDIENTS: -450 gr de pâte brisée -2 citrons non traités -4 oeufs -75 gr de beurre MERINGUE ITALIENNE: -5 blancs d'oeufs... Lire la suite
Publié le 14 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Epaule d'agneau farcie, arlesienne et croquant de parmesan aux herbes, gnocchis...
INGREDIENTS:6 personnes -1 épaule d'agneau désossée -250 gr d'agneau haché -pain, lait ,oeufs -Tomates séchées -Romarin et thym ARLESIENNE -1/2 courgette -1/2... Lire la suite
Publié le 07 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Pannequets de saumon fume !!
INGREDIENTS:Pour 6 personnes:-6 grandes tranches de saumon fumé-300 gr de filet de saumon frais-1 carotte-1/2 concombre-1/2 bon morceau de céleri rave-jus de... Lire la suite
Publié le 07 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Merveilleux !!!
Les Merveilleux sont des peits gâteaux composés d'une couche de crème chantilly comprise entre deux coquilles de meringues. Le tout est masqué de chantily et... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Taboule de poissons aux agrumes!!!
Il est des chagrins que nul ne peut supporter sans l'aide d'un ami........ Je tiens à vous remercier pour toutes vos marques de sympathie reçue lors de mon... Lire la suite
Publié le 15 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Coeurs de massepain cuit !!!!
INGREDIENTS: -250 gr d'amandes en poudre -250 gr de sucre S2 -1 à 2 blancs d'oeufs -Essence d'amandes - SO PREPARATION: *Mélanger les amandes et le sucre ( en... Lire la suite
Publié le 11 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Marmelade de clementines !!!!!
Noël approche et c'est la saison des clémentines!!! Ici, c'est le fruit préféré de l'hiver! En faisant mon marché je me suis rendue dans une épicerie, où... Lire la suite
Publié le 28 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Entree pre-noel!!
Une entrée pour les Fêtes de fin d'année , très goûteuse, légère et originale!Allez......osez vous lancer.....tout simplement un goût ...hors de l'ordinaire et... Lire la suite
Publié le 27 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Blog en pause!
Coucou les ami(e)s,Je n'ai pas déserté.....mais mon mari étant hospitalisé....plus guère le temps de poster de nouvelles recettes!J'espère que vous continuerez ... Lire la suite
Publié le 03 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Verrines de creme de potimarron , sucettes de lard
Le froid est de retour ...et avec celui-ci de délicieuses soupes de Potiron, potimarron, courges diverses Cette recette je l'ai repérée sur le blog de "Péché... Lire la suite
Publié le 23 octobre 2010 CUISINE, RECETTES