Calorinet
Diététicienne, je suis particulièrement attentive à l’aspect nutritionnel des recettes proposées.
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Calorinet: les recettes!
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J’apprécie les produits frais de bonne qualité, la simplicité dans les préparations, la rapidité d’exécution et la cuisine vite rangée.
DERNIERS ARTICLES (135)
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Tartare de saumon japonais et autres sushi
Une recette de Clémence particulièrement agréable en été. La recette originale inclue 2 kiwis. Coté ingrédients: - 200g de nouilles japonaise soba - 200g de... Lire la suite
Publié le 25 avril 2009 RECETTES -
Miniquiches sans pâte
Une bonne idée trouvée chez Aurélie Coté ingrédients pour 6 miniquiches: - 100g de farine- 100g de lardons- 2 gros œufs- 300ml de lait- 50g de gruyère- Sel et... Lire la suite
Publié le 24 avril 2009 RECETTES -
La niçoise !
Avec un blog dit ‘diététique’, je me dois de temps en temps de proposer des recettes de salades, n’est ce pas ? D’autant plus que c’est souvent la solution... Lire la suite
Publié le 22 avril 2009 RECETTES -
Focaccia au romarin (avec machine à pain)
D’après la recette de la fougasse au thym d’Elise (sans machine à pain). Coté ingrédients: - 250g de farine - 10g de levure - 150ml d’eau - 1 cuillère à café... Lire la suite
Publié le 20 avril 2009 RECETTES -
CHET GLAY HIN, Curry de poulet birman
De mon précèdent voyage en Birmanie, je suis aussi revenue avec cette recette dans la valise ; j’ai très bien fait car c’est absolument délicieux. Lire la suite
Publié le 18 avril 2009 RECETTES -
Pâtes brocoli et vache qui rit
Spéciale dédicace à tous ceux qui ont des petits martiens à nourrir…mais qui ne savent pas trop comment leur faire manger du vert… :-). Lire la suite
Publié le 16 avril 2009 RECETTES -
Cake au jambon cru et à la noisette
Un de mes meilleurs cakes, et pourtant j’en ai fait un paquet ! :-). Cette recette est inspirée du Cake Grisons, Gruyère Noisettes de ‘La Curieuse’. ... Lire la suite
Publié le 14 avril 2009 RECETTES -
Mon tout premier cheesecake…et je n’en suis pas peu fière ;-).
Merci à Clémence et à Natalia pour leurs excellentes explications. Coté ingrédients: - 2 paquets de 4 biscuits complets soja-figue* - 40g de beurre - 400g de... Lire la suite
Publié le 05 avril 2009 RECETTES -
Pain de saumon et poireau
Mon adaptation d’une recette originale de Sève. Coté ingrédients: - 200g de filet de saumon frais sans la peau - 125ml de crème fraîche 15% de mg. Lire la suite
Publié le 03 avril 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Poulet au gingembre et aux amandes grillées
Coté ingrédients pour 4: - 4 pilons de poulet sans la peau - 40g d’amandes grillées - 4 petits oignons - 400ml de bouillon de volaille - 2 cuillères à café de... Lire la suite
Publié le 01 avril 2009 RECETTES -
Cordon bleu et Prix
C’est sur le blog ‘Chocolat à tous les étages’ que j’ai trouvé une recette de Cordon bleu. Le fromage a changé mais la recette reste la même et c’est délicieux.... Lire la suite
Publié le 30 mars 2009 -
Tarte aux fraises express
Coté ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 kilo de fraises - 50g de confiture (ici confit de rose) - 50g de sucre - 50ml d’eau Coté tour de main: 1. Lire la suite
Publié le 28 mars 2009 -
Thon aux graines
Décidément les recettes de ma copine de ESOM sont bien sympathiques ! J’ai récupéré son saumon aux graines pour le thon frais ramené du marché. Lire la suite
Publié le 26 mars 2009 -
Pâtes au pesto de roquette et noisette
Une variante bien sympathique qui change du basilic–pignon traditionnel. Coté ingrédients: - 200g de pâtes - 50g de roquette - 25g de noisettes grillées - 25g d... Lire la suite
Publié le 24 mars 2009 -
Nouilles de soja sautées au poulet, légumes et sésame
J’ai été très agréablement surprise par ces nouilles de soja, bien fermes et joliment colorées. Elles se tiennent bien à la cuisson et ont un petit goût de... Lire la suite
Publié le 22 mars 2009 -
Biscuits carotte, gouda et cumin
Il y a d’abord ceux de Lilie, puis ceux de Clémence qui m’ont fait de l’oeil, alors voici ma version de ces charmants biscuits. Coté ingrédients: - 100g de... Lire la suite
Publié le 19 mars 2009 -
Galette de poisson
J’ai repris la recette des croquettes de poisson au pain de Ciorane la pauvresse pour en faire une grande galette cuite au four. ... Lire la suite
Publié le 17 mars 2009 -
Cake à la truite fumée, citron et pavot
Cakes, muffins…oui je sais je ne suis pas un très bon exemple ‘d’alimentation variée’ en ce moment. Il faut dire que je suis seule à la maison et je n’ai pa... Lire la suite
Publié le 15 mars 2009 -
Muffins à la tomate, olives et anchois
En ce moment chez moi il faut mieux aimer les muffins salés ;-). Cette recette demande peu d’ingrédients pour un résultat vraiment sympa. Pour 6 grosses muffins... Lire la suite
Publié le 13 mars 2009 RECETTES -
Risotto aux crevettes, coco, gingembre et sésame doré
Une recette trouvée chez Laurette, arrangée à ma façon. Je l’ai préparé à l’occasion d’un dîner entre copines et accompagnée d’une coupe de champagne. Coté... Lire la suite
Publié le 11 mars 2009 RECETTES