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Mon tout chocolat (gâteau moelleux et mousse)
Un dessert extra savoureux pour les "fous" de chocolat... Pour 6 personnes : 1 cadre à pâtisserie rond de 18 cm de diam. 1 moule à gâteau de 20 cm de diam. Lire la suite
Publié le 20 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Duo de mousses vanille et oursons guimauve chocolat au lait
Un dessert très frais et très savoureux... réalisé spécialement pour mes trois bisounours d'amour, qui sont venus passer quelques semaines de vacances chez... Lire la suite
Publié le 19 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Cake aux oursons guimauve chocolat
Quelques oursons guimauve chocolat, une pâte à cake nature et voilà un délicieux goûter qui a remporté un grand succès auprès de mes deux neveux et de ma... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Mousse mascarpone chocolat et praliné (gâteau aux noisettes)
Un dessert hyper gourmand, avec une mousse plus "aérienne" que ferme... Malgré la chaleur, nous nous sommes régalés... c'était frais et pas lourd du tout ;) Pou... Lire la suite
Publié le 17 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Tarte au fromage blanc vanillé
Un délicieux gâteau au fromage blanc vanillé, présenté comme une "tarte"... à agrémenter de fruits frais* (ou en bocal) pour une grosse dose de fraîcheur et de... Lire la suite
Publié le 17 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Gâteau au chocolat, amandes, coco (sans farine)
Reprise du travail cet après-midi :( après 3 supers semaines de vacances... alors pour se motiver rien de tel qu'un délicieux gâteau au chocolat, amandes et noi... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Minis gaufres au four (nouvelle recette de base)
Une nouvelle recette de base avec un peu moins de beurre que la recette que j'avais utilisée la semaine dernière pour mes minis gaufres vanille pralin. Lire la suite
Publié le 14 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Mousse chocolat blanc pistache (gâteau coco chocolat blanc)
Un dessert hyper simple à réaliser et surtout hyper délicieux :) Pour 4 à 6 personnes : 1 cadre à pâtisserie rond de 18 cm de diam. 1 moule à gâteau rond de 20... Lire la suite
Publié le 14 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Ma Forêt "blanche"
Ma première Forêt "noire" en version "blanche" et sans alcool... bien sûr ce n'est pas la "vraie" recette, mais ma petite impro... Pour la mousse chantilly... Lire la suite
Publié le 14 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Entremet gianduja pistache
Un savoureux entremet composé d'un gâteau moelleux à la pistache, d'une fine couche de praliné croustillant, d'une mousse au gianduja et d'une fine couche... Lire la suite
Publié le 11 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Millefeuille au thon et saumon
Un millefeuille revisité en version salée, à savourer en entrée ou en plat principal avec une petite salade... Je l'avoue, la pâte feuilletée je l'ai achetée... Lire la suite
Publié le 11 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Entremet pamplemousse rose citron
Un savoureux dessert au pamplemousse rose et citron... Pour 6 personnes : 1 moule à gâteau (j'ai utilisé un moule d'un diamètre supérieur à mon cadre, car en... Lire la suite
Publié le 10 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Minis gaufres vanille pralin
Hier matin, j'ai fait une petite trouvaille... des minis moules à gaufre en silicone... ainsi, aussitôt rentré, aussitôt testé. Lire la suite
Publié le 10 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Filets de poulet façon tajine
Evidemment, ce n'est pas un vrai tajine... je me suis juste inspirée de quelques recettes en triant mon stock de magazines culinaires. Lire la suite
Publié le 09 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Entremet dacquoise noisettes et mousse fromage blanc vanillé
Un délicieux dessert à préparer la veille ou le matin pour le soir. Petite précision : j'ai très peu sucrée la mousse vanillée pour créer un équilibre entre la... Lire la suite
Publié le 08 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Coulis de cassis
Un délicieux coulis réalisé avec le cassis du jardin familial... 235 g de cassis 25 g de sucre 45 ml d'eau Laver le cassis et le réduire en purée à l'aide d'un... Lire la suite
Publié le 08 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Bavarois coco kiwi jaune, biscuit coco et caramel au beurre salé
Un délicieux bavarois dans lequel la douce saveur du kiwi jaune se marie à la perfection à celle de la noix de coco... Un savoureux dessert à préparer la... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Tartelettes feuilletées saumon curry
De savoureuses tartelettes qui se dégustent aussi bien chaudes que froides, en entrée, en plat principal,... Pour la pâte feuilletée, je l'ai achetée toute prêt... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Bavarois vanille et caramel au beurre salé
Un bavarois réalisé en urgence pour satisfaire la "grosse" gourmandise de mon papa qui voulait un dessert pour ce soir... C'était un peu laborieux car j'avais... Lire la suite
Publié le 06 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Bavarois chocolat blanc, chocolat praliné et financier (en version mini)
De délicieux bavarois, en version mini... Pour 5 minis bavarois 1/ Financiers à l'huile de noisettes : Quantités pour un grand financier (pour la base des... Lire la suite
Publié le 06 juillet 2014 CUISINE, RECETTES