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Terrine au poulet, lardons et olives
Après avoir réalisé la savoureuse terrine au poulet de Cooking Julia, il me restait encore quelques blancs de poulet... j'ai donc préparé une nouvelle terrine,... Lire la suite
Publié le 26 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Terrine au poulet
Une savoureuse recette que j'ai découverte sur le blog de Cooking Julia sous l'intitulé Jambon de poulet... un blog qui regorge de savoureuses gourmandises que... Lire la suite
Publié le 26 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Clafoutis aux petits-suisses, noix de coco et framboises
Hier, mon pote Nicolas m'a donné une grosse barquette de framboises fraîches... ma première pensée a été de faire un bon clafoutis... Mais plus assez de lait, n... Lire la suite
Publié le 26 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Cake à la vanille, fève tonka et cannelle
C'est la première fois que j'utilise la fève tonka dans une recette et croyez-moi une si petite fève qui dégage autant de saveurs c'est vraiment "magique"...... Lire la suite
Publié le 25 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Gâteau au fromage blanc et à la crème de citron (façon tarte aux fruits)
En version gâteau ou tarte, c'est le dessert idéal pour une fin de repas pleine de fraîcheur, de légèreté et de saveurs... La version tarte pour 6 bonnes parts ... Lire la suite
Publié le 24 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Terrine au thon et surimi
C'est très simple, c'est très frais et surtout très bon ;) Pour 8 parts : 2 oeufs entiers + 3 blancs 100 g de crème entière fluide (à 30% de MG) 75 g de carré... Lire la suite
Publié le 24 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Moelleux chocolat praliné et griottes
De savoureux petits moelleux au chocolat praliné et aux griottes... Pour environ 10 moelleux : 40 g de beurre doux 100 g de chocolat praliné 25 g de sucre 10 g... Lire la suite
Publié le 24 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Fondant amandes griottes
Un délicieux fondant aux amandes et aux griottes... Pour 4 à 6 parts : 80 g de beurre doux (bien mou) 50 g de sucre en poudre 50 g de sucre glace 60 g... Lire la suite
Publié le 23 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Petits gâteaux coco et crème de citron
En version petits gâteaux ou tartelettes, l'association noix de coco et crème de citron c'est vraiment trop bon ;) 50 g de beurre bien mou 50 g de cassonade 50 ... Lire la suite
Publié le 23 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Crème de citron (lemon curd)
Une délicieuse crème de citron... (recette de Christophe Felder) 1,5 citrons jaunes 1/2 orange (ajout personnel) 2 œufs 100 g de sucre en poudre 35 g de beurre... Lire la suite
Publié le 23 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Tartelettes amandes, nectarines jaunes et cannelle
De savoureuses tartelettes aux nectarines jaunes... Pour 4 tartelettes : 4 moules à tartelette ou cercles de 12 cm de diam. La pâte : 160 g de farine 30 g... Lire la suite
Publié le 22 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Pain aux graines (sans robot, ni MAP)
Mon premier pain réalisé entièrement à la main... Pour un bon gros pain (cuit, environ 630 g) : 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 130 ml d'eau tiède... Lire la suite
Publié le 21 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Moelleux poires amandes
Ce week-end, j'ai fait le tri dans mes "vieilles" fiches de cuisine et je suis tombée sur une recette de gâteau Tupperware que je faisais très souvent dans ma... Lire la suite
Publié le 19 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Gâteau à la ricotta, chocolat blanc, coco et confiture
Une recette inédite que j'ai enfin réussi à mettre au point hier soir, après quelques essais pas très concluants... Mais aujourd'hui, après avoir testé ce gâtea... Lire la suite
Publié le 16 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Moelleux aux groseilles (avec un soupçon de chocolat blanc)
Pour réaliser ce moelleux, je suis partie de ma recette du quatre-quart chocolat blanc fraises, que j'ai un peu "allégé" en remplaçant la moitié du beurre par d... Lire la suite
Publié le 15 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Moelleux pistache et mousse framboise
Un dessert totalement improvisé pour mon papounet à l'occasion de la fête des pères... Pour le moelleux pistache, j'ai repris la recette de mon gâteau amande... Lire la suite
Publié le 15 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Mousse caramel au beurre salé et pommes caramélisées
Une mousse caramel au beurre salé et des rondelles de pommes fondantes caramélisées... un délicieux dessert qui se mange sans faim ;) Pour 4 à 6 personnes : Un... Lire la suite
Publié le 13 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Tartelettes noisettes, mirabelles et cannelle
Des tartelettes savoureuses aux mirabelles... Pour 4 tartelettes : 4 moules à tartelette ou cercles de 12 cm de diam. La pâte : 160 g de farine 20 g de noisette... Lire la suite
Publié le 13 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Gâteau renversé aux mirabelles
Ce soir, j'ai profité d'une petite visite chez mes parents pour aller chiper quelques mirabelles dans le congélateur... Pour 4 personnes : Pour un moule rond... Lire la suite
Publié le 12 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Tarte fondante griottes amandes
Une tarte savoureuse (et surtout bien garnie) aux griottes et amandes. Cette recette vient du livre « Pâtisserie ! L’ultime référence » de Christophe Felder sou... Lire la suite
Publié le 11 juin 2014 CUISINE, RECETTES