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- L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie http://lavielabouffelereste.blogspot.ca/
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Asperges au citron feta végétal { et crevettes végétales }
Les asperges sont cuites sur le grill à panini.Elles sont garnies de;feta Nafsika crevettes du Paradis Végétarienzeste de citronail de printempspoivreLa... Lire la suite
Publié le 14 juin 2021 CUISINE, RECETTES -
Pâtes au vert printannier; pesto, pois, épinards
Il faut passer tout ceci à la poêle, en ajoutant les ingrédients peu à peu;1 oignon émincé (pendant 3 minutes)1-2 gousses d'ail émincées 2 tasses (environ) de... Lire la suite
Publié le 11 juin 2021 CUISINE, RECETTES -
Vinaigrette au wasabi et érable
Parfait pour ces jours de canicule où les salades sont de mise, mais où on veut un "plus"!1 cuillère à thé de chacun de ces éléments;poudre de wasabivinaigre... Lire la suite
Publié le 09 juin 2021 CUISINE, RECETTES -
Salade Iceberg, pommes de terre, saucisse
{ Encore un vieux billet que je dépose en haut de la liste...Parce que j'oublie régulièrement qu'il ne faut pas snober la laitue Iceberg... Lire la suite
Publié le 07 juin 2021 CUISINE, RECETTES -
Pâtes strogonoff
Ben oui; encore des pâtes!OMG... joie!Pendant que les pâtes cuisent (pâtes dont on conservera environ une tasse de l'eau de cuisson)....... Lire la suite
Publié le 04 juin 2021 CUISINE, RECETTES -
Focaccia printanière rapide
L'art de perdre son temps.Et pourquoi pas!Par contre j'ai économisé du temps en faisant une "fausse" focaccia avec ma recette rapido.Vaut-il mieux une vraie... Lire la suite
Publié le 31 mai 2021 CUISINE, RECETTES -
Mac'n cheese au gouda fumé végétal, salsa, et brocoli
Pendant que les champs brûlent pâtes cuisent (450g), pâtes auxquelles j'ajoute du brocoli 2 minutes avant la fin de leur cuisson ....... on fait fondre le... Lire la suite
Publié le 28 mai 2021 CUISINE, RECETTES -
Rigatoni aux épices à chorizo dans une sauce crémeuse aux tomates
Pendant que les pâtes (454g de rigatonis) cuisent, pâtes auxquelles on ajouter des fleurets de brocoli en fin de cuisson... (on conservera une tasse d'eau de... Lire la suite
Publié le 24 mai 2021 CUISINE, RECETTES -
Poutine de pomme de terre au four avec wrap dog
hVoilà comment faire les meilleures pommes de terre au four; profiter du fait que le four est à 505 pour cuire du pain en cocotte... pour y installer des... Lire la suite
Publié le 21 mai 2021 CUISINE, RECETTES -
Médaillons de seitan avec purée de pommes de terre au kale et haricots verts à...
Je suis tombée sur ce "rôti de porc" de seitan et ça m'a eu l'air si bon... fallait que j'essaie sur le champ! C'est du boulot, mais un jour où on a le... Lire la suite
Publié le 17 mai 2021 CUISINE, RECETTES -
Bolognaise de boulgour
Après le chili avec boulgour... la bolognaise.À la poêle dans un peu d'huile;1 oignon émincé1 tige de céleri émincée1 carotte en dés3 gousses d'ail... Lire la suite
Publié le 14 mai 2021 CUISINE, RECETTES -
Khachapuri
Une improvisation libre sur le thème de ce plat Georgien. Normalement il y a des oeufs... mais chez moi bien sûr, il y a autre chose. Lire la suite
Publié le 10 mai 2021 CUISINE, RECETTES -
Chili avec boulgour sur patate douce
C'est ici que j'ai découvert le boulgour en tant que "haché". Ce dernier a un petit goût sucré qui est parfait dans le chili!Donc pas vraiment de recette... un... Lire la suite
Publié le 07 mai 2021 CUISINE, RECETTES -
Macaroni à la bolognaise de saucisses végétales et champignons
Pendant que les pâtes cuisent, on passe au robot;1 paquet de champignons hachés4 saucisses Gusta espanolas déchiquetées à la mainUn poêlon avec un peu d'huile... Lire la suite
Publié le 30 avril 2021 CUISINE, RECETTES -
Lasagne arc-en-ciel "ça va bien aller" ;-) aux betteraves, courge, et...
Voilà un plat timide, qui a manifestement refusé de se laisser photographier correctement ;-(Comme toutes les lasagnes vous me direz... mais quand on met... Lire la suite
Publié le 30 avril 2021 CUISINE, RECETTES -
Quesadillas au "sans-poissson"
Pour garnir les tortillas;dess "filets de poisson" végétaux Gardein cuitsdes garnitures parfumées cuites à la poêle;1 oignon émincé1 tasse de grains de maïs1... Lire la suite
Publié le 26 avril 2021 CUISINE, RECETTES -
Tempeh et tofu fumé sur marée de lentilles
Un bon gros plat réconfortant pour terminer les journées de jardinage...ou de trop grand froid comme cette semaine.Les lentilles cuisent avec un oignon et ail... Lire la suite
Publié le 23 avril 2021 CUISINE, RECETTES -
Soupe des Amériques
En préparant mes semences des "3 soeurs" j'ai eu envie d'en faire une soupe de type sagamité. Pus je me suis emportée ... et j'ai repensé à la divine soupe... Lire la suite
Publié le 19 avril 2021 CUISINE, RECETTES -
Boulettes en sauce asiatique
Sous des boulettes Ikéa (!) ... (ici les "nouvelles" à base de légumes; pas les "anciennes" végétaliennes) ... ... .......Une sauce;1 cuillère à table d'huile... Lire la suite
Publié le 16 avril 2021 CUISINE, RECETTES -
Bouboules de courge surprise
2 ingrédients (+ un 3e plus loin); courge et semoule de maïs.La même quantité de courge cuite et mise en purée (ici c'est de la butternut, mais on utilise... Lire la suite
Publié le 12 avril 2021 CUISINE, RECETTES