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• Irancy 2007, René et Vincent DAUVISSAT

  L’un des plus grands vigneron de Chablis s’est lancé il y a quelques années dans l’aventure du rouge avec une parcelle d’Irancy. Je n’avais pas encore eu... Lire la suite

  Publié le 29 mai 2010 CUISINE, LE VIN

• Irancy 2007, domaine Thierry Richoux

  Le nez encore fermé, laisse s’échapper quelques discrètes notes de fruits rouges. En bouche le vin présente une belle matière assez structurée et encore un... Lire la suite

  Publié le 17 mai 2010 CUISINE, LE VIN

• Irancy les Boudardes 2007, Stéphanie Colinot

  Une nouvelle cuvée au domaine Colinot nous été proposée : Irancy les Boudardes 2008. Il s’agit d’un lieu-dit qui est mis en bouteille à part. Nez intense... Lire la suite

  Publié le 17 mai 2010 CUISINE, LE VIN

• Verticale de l’Appellation Irancy

  Les vignerons d’Irancy nous ont offert aujourd’hui un tour horizon des plus intéressant en organisant une dégustation verticale de 2008 à 1990 au restaurant la... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2010 CUISINE, LE VIN

• Macon Villages cuvée spéciale Levroutée 1995, domaine de La Bongran

  

  Le domaine de La Bongran est situé à Quintaine, en plein cœur du Mâconnais. Jean Thévenet, le propriétaire, produit des Mâcon villages, maintenant appelés Viré... Lire la suite

  Publié le 29 juin 2009

• Crozes Hermitage rouge Mise en Bouche 2007, Emmanuel Darnaud

  

  Située dans la partie septentrionale de la vallée du Rhône, l’appellation Crozes Hermitage produit des vins blancs et rouges. Les Vins rouges sont issus du... Lire la suite

  Publié le 29 juin 2009

• Condrieu 2006, domaine Yves et Mathilde Gangloff

  

  Après avoir travaillé dans les vignes de Delas, Yves Gangloff s’installe à son compte et vinifie son premier Côte Rôtie en 1987. Le premier Condrieu suit en... Lire la suite

  Publié le 11 juin 2009

• Jurançon sec cuvée Marie 2005, Clos Uroulat

  

  Cette petite appellation d’environ 1000 hectares située aux environs de Pau produit des vins blancs sec, moelleux et parfois liquoreux à partir de trois... Lire la suite

  Publié le 11 juin 2009

• Côtes du Rhône Villages Cairanne rouge les Bruneau 2005, domaine Delubac

  

  La cuvée les Bruneau est issue de l’assemblage de grenache, de syrah, de mourvèdre et de carignan. Il en résulte un vin puissant, aux notes de fruits bien mûrs... Lire la suite

  Publié le 11 juin 2009

• Côtes du Rhône Villages Cairanne rouge l’Authentique 2005, domaine Delubac

  

  Situé à environ 15 km au nord d’Orange, le village de Cairanne se trouve au pied des dentelles de Montmirail et du Mont Ventoux. Lire la suite

  Publié le 11 juin 2009

• Anjou blanc les Nourrissons 2003, Stéphane Bernaudeau

  

  De très vieilles vignes (97 ans) donnent naissance à cette cuvée qui présente une concentration peu commune et une très grande expression de ce terroir angevin. Lire la suite

  Publié le 11 juin 2009

• Champagne Salon 1996

  

  Voilà un vin de Champagne singulier à plusieurs titres. Tout d’abord ce vin est un blanc de blancs (100 % chardonnay) issu exclusivement du Mesnil sur Oger, un... Lire la suite

  Publié le 10 juin 2009

• Anjou rouge 2005, domaine des Chesnaies

  Le nez de cet Anjou est une vraie corbeille de fruits rouges bien mûrs, entre cassis et framboise. La bouche est puissante, riche, gourmande et étayée par une... Lire la suite

  Publié le 10 juin 2009

• Anjou blanc Les Bonnes Blanches 2005, domaine des Chesnaies

  Voici l’un des seigneurs de l’appellation Anjou, le clos des Bonnes Blanches. C’est un très beau terroir de schistes qui donne naissance à de grands vins... Lire la suite

  Publié le 10 juin 2009