Lesepicesrient

DERNIERS ARTICLES (12)

• Douceur chocolat passion, sur croustillant aux noisettes, by Christophe Michalak

  Légèrement croustillant avec ses noisettes croquantes, fondant et finement acidulé avec sa mousse chocolat/passion…une merveille pour les papilles… (lire la... Lire la suite

  Publié le 04 janvier 2009 RECETTES

• Sauce veloutée aux fruits rouges | Gibiers, pintade, autruche, bison…

  Cette sauce douce et parfumée accompagnera à merveille le gibier rôti, le pigeon ramier, la pintade. Je pense aussi aux viandes plus “exotiques” avec... Lire la suite

  Publié le 30 décembre 2008 RECETTES

• Sauce veloutée au chocolat pour vos gibiers : biche, cerf, sanglier…

  Une sauce au chocolat toute soyeuse, pour un met gastronomique, facile à réaliser, et ultra légère car quasiment sans matières grasses ! Lire la suite

  Publié le 22 décembre 2008 RECETTES

• Mélange d’épices “5 parfums” | Origine, composition, utilisation…

  On entend beaucoup parler du cinq parfums, ou cinq épices, mais bien souvent, on ne sait pas trop l'utiliser et on en oublie même ses origines. Lire la suite

  Publié le 19 décembre 2008 RECETTES

• Terrine de Foie gras maison : les secrets d’une recette réussie…

  Une recette simple, testée et déjà approuvée par tous ! Des conseils et astuces pour réussir son foie gras maison… (lire la Lire la suite

  Publié le 18 décembre 2008 RECETTES

• Le célèbre cake aux Carambars…et aux pommes caramélisées !

  Le cake aux Carambars le plus célèbre de la culinosphère, tout fondant aux pommes caramélisées et à la farine de chataignes… (lire la suite…) Lire la suite

  Publié le 30 novembre 2008 RECETTES

• Le buzz généreux de Noël : Mon beau sapin !

  Lancé par Pénélope, auteur du blog-BD Ma vie est tout à fait fascinante, le site Mon beau sapin se propage sur la toile à une vitesse fulgurante ! Lire la suite

  Publié le 27 novembre 2008 RECETTES

• Recettes de la semaine en pagaille…!

  Taguée à 4 reprises, je fais d'1 pierre 4 coups en remerciant : Joebot de Bonne gourmandise, Mouni de RDV aux mignardises, SenorFuego et Coralie de Dans mon... Lire la suite

  Publié le 25 novembre 2008 RECETTES

• Les épices rient | Pleine Vie, Cook n’blogs, stats en pleine forme… Top-10 des...

  Les épices rient deviennent célèbres ! Magazine féminin Pleine Vie, Cook n'blogs, statistiques en hausse… (lire la Lire la suite

  Publié le 18 novembre 2008 RECETTES

• Papilles : un salon à croquer ! Les 21, 22 et 23 novembre 2008 à Nevers

  N'est-il pas craquant ce petit gourmand ?? Papilles, un salon à croquer…exclusivement réservé aux gourmands…à Nevers du 21 au 23/11 (lire la Lire la suite

  Publié le 12 novembre 2008

• Nantes : de belles rencontres gourmandes…sur une note épicée !

  Les épices rient étaient au rendez-vous de la 1ère édition du Salon Cuisine & Tendance pour accompagner la présentation des créations épicées et parfumées d... Lire la suite

  Publié le 04 novembre 2008

• Poêlée de la mer, onctueuse et parfumée | Noix de St Jacques, saumon et crevettes

  Une grosse poêlée de Saint Jacques, crevettes et saumon, onctueuse et parfumée, légère et délicieuse ! (lire la Lire la suite

  Publié le 19 octobre 2008