Jusqu'en 1786 le Monastir fût occupé par des chanoines Augustins. Le prieuré fut ensuite vendu par Louis XVI à la famille Jaubert de Passa . C'est à ce moment là que le château devient une propriété viticole, spécialisé dès le départ dans les vins doux naturels. Les vins produits sont destinés en grande partie à la revente sur la région parisienne. A partir de la première guerre mondiale ces vins réputés sont vendus aux grands négociants de Banyuls et de Thuir.
Les descendants de cette famille vivent et travaillent toujours au Monastir. Le château Prieuré du Monastir des Camp a été acquis en 2020 par Messieurs Carreras et Harua.
Le monument fût classé historique en 1875.
Le cloître aux arcades trilobées a été terminé en 1307. On peut y voir des pierres tumulaires
A l'intérieur du monument on peut visiter l'exposition permanente : le Musée du Christ de la haute époque à nos jours.
Une importante collection de crucifix du VIIe au XX1e siècle y est exposée.
Son portail en marbre blanc de Céret à l'archivolte ouvragée et aux chapiteaux sculptés intéresse tout visiteur amateur d'art roman mais aussi les personnes à la recherche des œuvres du Maître de Cabestany. L'un des chapiteaux, représentant des "monstres musiciens" est attribué à l'école de ce Maître de Cabestany. Un autre chapiteau, représentant des personnages, soulève la polémique car chacun vient lui donner une signification.
De nombreuses manifestations culturelles, musicales et expositions diverses sont organisées de mai à octobre sur le site ainsi que des visites guidées.
Jeu de briques
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