Scones aux myrtilles et clotted cream

Je le dis tout de suite : ceci n'est pas une recette, j'ai simplement combiné 2 ingrédients achetés dans un magasin Lidl aux Pays-Bas avec des myrtilles achetés chez Lidl en France. Si je vous en parle c'est que j'ai beaucoup aimé les scones servis avec des fruits et la crème. Les scones étaient vendus par 6. Il suffisait juste de les cuire 6 minutes au four.

Et ne parlons pas de la clotted cream ! Un délice ! Je connaissais ce produit pour l'avoir vu à l'époque dans les vidéos de Jamie Oliver qui l'utilisait par exemple dans une sauce qui accompagne les moules. Mais je ne l'avais jamais goûtée. Les scones et la clotted cream sont des articles typiquement "british" et font partie du high tea. Il est possible de faire soi-même les scones, mais trouver de la clotted cream en France, je crois bien que c'est peine perdue. J'ai regardé sur des sites de vente en ligne de produits anglais, mais pas de clotted cheese à l'horizon. Si vous ne connaissez pas cette crème, elle fait penser un peu au mascarpone.

Comme mon petit pot de cette fameuse crème est presque fini, je me demandais comment je pourrais trouver une solution pour en avoir à ma disposition. Internet est là pour répondre à toutes nos questions et je vais prochainement t ester les recettes trouvées. Il me reste du lemon curd et cela me tarde de l'utiliser sur des scones faits maison et la clotted cream faite maison également.