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Poutine aux choux de Bruxelles tapés

Par Ephee @ephemerienne

Poutine choux Bruxelles tapés

Poutine choux Bruxelles tapés 

On empile...

Des "frites" (pommes de terre fingerling cuites à l'eau salée, puis écrasées, et cuites encore au four à 425 avec de l'huile d'olive, du romarin, de l'oignon séché)

Poutine choux Bruxelles tapés

Des choux de Bruxelles tapés tels que ceux vus ici (cuits à l'eau salée, ensuite écrasés avec le dessous d'un verre, nappés de tamari et huile de sésame, saupoudrés de levure alimentaire et graines de sésame, et cuits au four à 425 pendant une vingtaine de minutes) 

Poutine choux Bruxelles tapés

Une sauce à poutine (j'ai beaucoup celle-ci)

Du fromage végétal. Ici le  Babybel vegan, qui n'a aucun intérêt, sinon celui d'être presque parfait en poutine!

Poutine choux Bruxelles tapés
Poutine choux Bruxelles tapés
Poutine choux Bruxelles tapés
Ces jours-ci...
Poutine choux Bruxelles tapés
Il y a quelques semaines, au chalet pendant la semaine de relâche...
Poutine choux Bruxelles tapés

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