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Les bonnes idées végé trouvées ailleurs, août 2008

Par Cicerolle

Comme chaque fin de mois, voici quelques liens vers des recettes que j'ai aimées ce mois-ci, végétariennes, sur des blogs qui ne le sont pas. Comme je l'ai déjà dit précédemment, il ne faut pas hésiter à visiter plus avant ces blogs qui, parfois, sont une mine d'or pour les amateurs de cuisine végé... ici je n'ai cité que quelques pépites. J'ai été moins assidue au cours de ce mois d'août, et bien sûr je ne prétends pas faire le tour de tout ce qui a été publié. Pourtant, j'ai tout de même vu beaucoup de choses intéressantes. Côté desserts sans oeuf, par contre, j'ai noté peu de recettes, mais encore une fois, j'ai été moins présente. Si par mégarde, un lien ne fonctionne pas, je compte sur vous pour me le signaler. Bonne découverte !

Tartelette de févettes chez En direct d’Athènes

Tartinade d’artichauts à la ricotta chez Une tite débutante dans la cuisine

Caponata à la mozzarella chez Une tite débutante dans la cuisine

Risotto crémeux au parmesan, tomates séchées et touche de citronelle, chez Jess en Cuisine

Taboulé au maïs, et duo de vinaigrettes chez Miam miam cuisine

Galette de courgette et pomme de terre à la ricotta chez La cuisine de Lili

Gâteau de pommes de terre en habit croustillant chez Waiting for the Sun

Petites crèpes de courgettes et mozzarella chez Waiting for the Sun

Tarte aux tomates et aux aubergines, chez La vitamine ensorceleuse (blog de l’amap d’Anglet)

Coques d’aubergines farcies à la turque, chez Cook’in

Triangles au chèvre et noix chez La cuisine de Biscottine

Lentilles aux noix et petits légumes chez Autrement bon

Lasagnes aux légumes d’été chez Sucre et fantaisie

Gratin de tomates et de courgettes chez Popote et casseroles

Petite terrine de champignons chez En direct d’Athènes

Tarte courgettes, chèvre et basilic chez Miam (Poppy pop corn)

Purée d’aubergine (Moutabbal) chez Au bout du monde

Cake aux courgettes, carottes, et sa compotée de poivrons chez Cook’In

Falafel à la poële, chez La vie au jour le jour

Blinis au persil, à la ricotta et aux amandes chez Et si c’était bon…

Canellonis végétariens, chez La cucinetta

Courgettes farcies aux protéines de soja, chez Les petites choses bio de Mlle Gwen

Tarte au pâtisson chez Autour d’une recette

Tartines d’aubergines panées, chez Altergusto

La socca niçoise chez Une tite débutante en cuisine

Aubergines farcies à la provençale chez La cuisine de Biscottine

Courgettes farcies moelleuses, à la provençale, chez Autrement bon

Tarte aux légumes verts et graines de tournesol, sans blé, sans lait et sans œuf chez La belle au blé dormant

Flan de courgettes chez Pupuce

Farfalles aux courgettes et sa sauce ail et citron, chez Cuisiner, tout simplement

Purée de lentilles, chez 1 2 3 petits plats

Gratin-flan de légumes façon méridionale, chez Popote et casseroles

Pâte à tarte à l’huile d’olive et farine de teff, garnie de compotée de légumes, chez Biogourmand

Galettes de quinoa, chez Bienvenue dans ma cuisine

Sarrasinotto (risotto au sarrasin), chez Mon magimix et moi

Clafoutis aux courgettes et aubergines, chez Cook’in

Caviar d’aubergine en panna cotta et pesto d’olives, chez Altergusto

Riz Pulao à la mode indo-persane chez Passion culinaire

Desserts sans œuf -ou très peu-

Soupe de figues à la lavande et miel de bruyère, chez Passionnément in the Kitchen

Délice de soja caramélisé sur moelleux aux pommes fondantes (très peu d’œufs) chez Palais des lys

Demi-cake à la semoule et aux raisins secs chez Coconut

Nems à la banane et au chocolat chez La cuisine de Biscottine

Crumble de reine-claudes chez Epices-moi

Pain d’épices à la farine de chataigne et à la crème fraîche chez Autour d’un plat

Gâteau fondant aux poires -sans lait, sans blé et sans œuf- chez Violette, de l’amour dans l’assiette


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