2 poignées de roquette
3 tomates cerises coupées en deux
½ oignon rouge émincé finement
1 poignée de feuilles de basilic
1 boule de burrata
1-2 càs de graines de tournesol
huile d'olive
vinaigre balsamique
fleur de sel
Assembler tous les légumes dans le saladier
Préparer une vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre
Verser la vinaigrette sur la salade
Parsemer de graines de tournesol
Garnir de burrata et l'œuf mollet.
