Les enfants du roc(k), c'est Interdit aux snobs!

Aujourd’hui, petit coup de cœur rock’n’roll pour la cave coopérative d’Embres et Castelmaure, nichée dans les Hautes Corbières, sur le terroir de Durban (entre Perpignan et Narbonne).
La qualité tant à la vigne que dans la cave est privilégiée et place ainsi la Cave d’Embres et Castelmaure au sommet de la Hiérarchie des Corbières.

Dégustation…

« Cours camarade, le vieux Monde est derrière toi », telle pourrait être la devise des bouteilles de Castelmaure. Ambitieux, mais jamais hautains, aussi bons à boire jeunes qu’à garder patiemment en cave, ces vins-là n'ont plus besoin de parler d'eux, il suffit de les goûter. Plébiscités par la critique internationale, ils... Lire Les enfants du roc(k), c'est Interdit aux snobs!