Mini - burgers au fromage de chèvre et magret de canard

Ces mini hamburgers sont parfaits pour servir à l'apéritif ou pour un buffet.

Ingrédients :10 mini burgers
fromage de chèvre frais
1 paquet de tranches de magret de canard fumé
confiture d''olives ou un autre chutneyroquette
Préparation :Couper les mini burger en deuxFaites chauffer une poêle  avec un peu d'huile d'olive et toastez  l'intérieur des pains pour les rendre croustillantsTartiner les pains avec du fromage de chèvre fraisDéposer une petite cuillerée  de confiture d'olives sur la base du painPlacer 2 tranches de magret de canard fumé par burger en formant des plis pour donner du volumeAjouter quelques feuilles de roquette par dessus et refermer les burgersPiquer au centre pour maintenir les burgers.