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Gâteau aux noix et noisettes (sans farine)

Par Céline Baussan

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Donc comme je vous le disais hier, j'ai accompagné cette délicieuse mousse au chocolat avec une bonne tranche de gâteau aux noix. Parfait pour la saison et tellement fondant qu'il n'a même pas durée la journée (pffff ils vont m'user à force !!!). La pâte a été faite avec le Thermomix mais ce gâteau est tout à fait réalisable sans.

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Ingrédients :

* 50 g de Noisette
* 5 oeufs
* 150 g de sucre
* 1 sachet de levure chimique
* 50 g de Noix
* sel

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Préchauffez votre four à 180°C.

Mettre dans le bol du Thermomix les noisettes, les oeufs, le sucre, le sel et la levure. Mixez 30 secondes - Vitesse 6 puis rajoutez les noix et mélangez 20 secondes - Vitesse Mijotage - Fonction sens inverse.

Versez cette préparation dans un moule coeur en silicone et enfournez 40 minutes environ.

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VERDICT / Délicieux ! Et vous, vous le trouvez comment ?

P.S. / Je cherche toujours à vendre mon Kitchenaid alors si ça vous intéresse ou si vous connaissez quelqu'un que cela intéresserait faites-moi signe ! (Merci).


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