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Tortillas à la CASTELDELRAVINO......

Par Colette Ravin

Pour deux personnes Tortillas à la CASTELDELRAVINO......
2 tortillas
de de la purée de courgettes à la fêta grecque nature
150 gr de viande hachée pur boeuf 
1grosse  tomate ou des petites
de la coriandre fraîche
1 c à s de beurre
sel ,poivre ,curry

Pour la purée de courgettes
Cuire une courgette vidée mais non épluchée à la vapeur ,la mixer avec 100 gr de fêta à la grecque nature ,poivrer et saler un peu .
Cuire votre viande hachée sans gras ,avec les feuilles de coriandre hachées ,poivrer .
Faire revenir vos tomates coupées en quartier dans du beurre ,saler ,poivrer et parsemer du curry .
Allumer votre four sur 220°
Garnir vos tortillas de purée de courgettes de viande et de purée .Fermer les tortillas et laisser cuire à peine 5 min au four .
Servir avec vos quartiers de tomates ......Tortillas à la CASTELDELRAVINO......

    Bonne journée...!

Tortillas à la CASTELDELRAVINO......


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