Toasts d’asperges
Les vertus de l’asperge sont connues depuis l ‘Antiquité: les Grecs avaient dédié l’asperge à la déesse de l’amour, Aphrodite.
Toasts d'asperges
Daube aux pruneaux
Avec la fin de l’été, les salades et les barbecues ayant épuisé un peu tout leur éventail de possibilités je suis revenue avec bonheur vers des plats un peu plus…
Daube aux pruneaux
Crémeux de marron à la créole
La crème de marron est pour moi un supplice, car elle symbolise pour moi le péché de gourmandise dans toute sa splendeur, et je me l’interdis disons…
Crémeux marron à la créole