J'ai une copine aussi passionnée de cuisine que moi. Lorsque je suis prise d'insomnie, je visite vos blogs. Elle, elle va sur e-bay et achète des fumoirs !
Résultats de ses premiers essais, j'ai eu droit à un gros morceaux de lard fumé par ses soins ! Pour en profiter un maximum, un velouté qui s'est marié à ravir avec ce cadeau !
Velouté carotte - courge et lard fumé maisonIngrédients pour 6 :
- 1,9 kg de courge
- 800 g de carottes
- 5 pommes de terre
- 2 gousses d'ails
- 1 oignon
- huile d'olive
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 1/2…