Tout Tendacayou

La récap de toutes les idées que j'ai puisées dans le livre de recettes de Sylvie Clément qui tient la Table d'hôtes "Au Poisson rouge" à l'habitation Tendacayou-Deshayes-Guadeloupe.
Tendacayou
Blanquette de Marlin aux patates douces
Brandade de morue aux piments végétaliens
Chili d'Espadon
Chili de Thon
Chiquetaille de morue et avocats
Bananes légumes poêlées
Crevettes au Punch de Gingembre
Minute de Fruit à Pain
Paupiettes d'espadon fumé et poireaux vinaigrette
Palet Coco
Poêlée minute d'épinards et avocat
A suivre