Cuisine — Morue

Cuisine — Morue

• Morue fraîche grillée, émulsion de concombre à la verveine, carotte à la...

  

  Fiche technique : Morue fraîche grillée, émulsion de concombre à la verveine, carotte à la fourchette Pour : 4 personnesTemps de préparation : 40 min Temps de... Lire la suite

  Le 21 juillet 2015 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Salade de morue fraîche grillée au citron

  

  Fiche technique : Salade de morue fraîche grillée au citron Pour : 4 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients torti aux légumes... Lire la suite

  Le 20 juillet 2015 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Cannelloni de morue fraîche en marinière d’épices anciennes

  

  Fiche technique : Cannelloni de morue fraîche Pour : 4 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients cannelloni rods : 250 ghuile de... Lire la suite

  Le 03 juillet 2015 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Pasteis de bacalhau – {Beignets de morue à la portugaise}

  

  Nouveau défi culinaire pour le blog, cette semaine sera placée sous le signe de la cuisine portugaise. J'ai vu passer l'info samedi via Facebook sur le profil d... Lire la suite

  Le 09 juin 2015 par   Sophie
  NONE, NONE

• Pimientos del Piquillo farcis à la brandade de morue nîmoise et rôtis au...

  

  Fiche technique : Pimientos del Piquillo farcis à la brandade de morue nîmoise Pour : 4 personnesTemps de préparation : 25 min Temps de cuisson : min Ingrédient... Lire la suite

  Le 18 mai 2015 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Brandade de morue Nîmoise

  

  Fiche technique : Brandade de morue Nîmoise Pour : 6 personnesTemps de préparation : 12 pour le trempage h 10 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients filets d... Lire la suite

  Le 18 mai 2015 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Morue fraîche rôtie aux baies roses et poivre de Sichuan

  

  Fiche technique : Morue fraîche rôtie aux baies roses et poivre de Sichuan Pour : 4 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 12/15 min... Lire la suite

  Le 07 mai 2015 par   Hubjo
  NONE, NONE

• ღ " Miam " Boulettes de Crevettes & Brandade de Morue Panées

  

  Après les brochettes de crevettes ICI , j'avais encore des crevettes dans le réfrigérateur mais des moins belles !! Bonne quand même mais pas la même catégorie ... Lire la suite

  Le 16 avril 2015 par   Cath
  NONE, NONE

• Brandade de Morue

  

  J'ai préparé ce plat, un dimanche après midi et filmé, il a attendu jusqu'au mercredi soir, que je rentre du travail pour passer au four ... Ce qui s'est avéré... Lire la suite

  Le 27 mars 2015 par   Francoisethomas
  NONE, NONE

• VENDREDI – Brandade de Morue gratinée au Lazare

  

  Quelle bonne idée du chef Eric Fréchon d’avoir proposé dès l’ouverture de sa brasserie, un superbe semainier au choix du client. Le rendez-vous du vendredi se... Lire la suite

  Le 23 mars 2015 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Cannelloni de morue fraîche en marinière d’épices anciennes

  

  Fiche technique : Cannelloni de morue fraîche en marinière d'épices anciennes Pour : 4 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 25 min... Lire la suite

  Le 16 mars 2015 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Bacalhau com natas (gratin de morue à la crème)

  

  Bacalhau com natas (gratin de morue à la crème)Ingrédients :1 kg de pommes de terre800 g de morue préalablement dessalée1 oignon4 gousses d'ail20 cl de crème... Lire la suite

  Le 15 mars 2015 par   Lesolives
  NONE, NONE

• Bacalhau a bras (morue à la portugaise)

  

  pour 6 perssones préparation 40 mn cuisson 10 mn. 1,5 kg de morue environ 12 pommes de terre 6 œufs 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 4 cuillères à... Lire la suite

  Le 01 mars 2015 par   Franur
  NONE, NONE, NONE

• Les croquettes de morue aux pommes de terre

  

  Une petite recette d'inspiration portugaise mais qui pourrait tout à fait être martiniquaise.La morue salée doit être autant mangée en Martinique qu'au Portugal... Lire la suite

  Le 17 février 2015 par   Sweetkwisine
  NONE, NONE

• Gratin soufflé de brandade de morue

  

  Une recette toute simple et rapide à préparer pour le rapas du soir. Désolée, la photo n'est pas géniale, je la changerai... Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
  NONE, NONE

• Pavé de morue fraîche poêlée, tombée d’épinard à cru, anis étoilé

  

  Fiche technique : Pavé de morue fraîche aux épinards Pour : 4 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 12 + 12 min Ingrédients Morue fraîche... Lire la suite

  Le 19 décembre 2014 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Sashimi de morue fraîche au beurre d’anchois sur concassée de tomates à ma façon

  

  Fiche technique : Sashimi de morue fraîche au beurre d'anchois Pour : 5 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients morue fraîche... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Piquillos farcis à la morue

  

  Pour pimenter le début de l'hiver !pour 4 personnes :un bocal de poivrons piquillos ( environ 10)500 g de morue2 pommes de terre cuites à l'eau50 g de... Lire la suite

  Le 08 novembre 2014 par   Coralie
  NONE, NONE

• Brandade de morue

  J'adore ce plat et pourtant toujours beaucoup de mal à la réussir, souvent mal dosée, trop salée, pas assez et bien avec la recette de mon amie Josy les... Lire la suite

  Le 28 octobre 2014 par   Cristaxou
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Brandade de morue

  J'adore ce plat et pourtant toujours beaucoup de mal à la réussir, souvent mal dosée, trop salée, pas assez et bien avec la recette de mon amie Josy les... Lire la suite

  Le 28 octobre 2014 par   Cristaxou
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Effeuillade de morue aux épinards en branches, sauce façon Mornay

  

  Fiche technique : Effeuillade de morue aux épinards Pour : 6 personnesTemps de préparation : 24 pour le dessalage h 40 min Temps de cuisson : 45 min... Lire la suite

  Le 03 octobre 2014 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Courgettes farçies à la Brandade de Morue

  

  Bonjour, Le jardin de mes parents est très généreux, en courgettes notamment. Pour les écouler, et après le gros succè... Lire la suite

  Le 26 septembre 2014 par   Chrystel56
  NONE, NONE

• Pavé de morue à la crème d’ail caramélisée

  

  Fiche technique : Pavé de morue à la crème d'ail Pour : 6 personnesTemps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients Morue ( déssallée la... Lire la suite

  Le 21 septembre 2014 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Accras de Morue ( au Thermomix )

  

  // Tadam, pendant que cela gronde serieusement un peu partout dans les groupes Thermomix ( d'ailleurs c'est comique ) avec l'arrivée du nouveau Joujou de la... Lire la suite

  Le 05 septembre 2014 par   Clomax
  NONE, NONE, NONE

• Tarte à la brandade de Morue

  

  ****************************************************************************************************************Encore une petite recette du Gard faites avec... Lire la suite

  Le 13 août 2014 par   Delphcuisinerpassion
  NONE, NONE

• Pimientos del piquillo farcis à la morue

  

  Dans 3 semaines c’est les vacances pour moi, et je vais passer, entre autres, par le Pays Basque (côté français et espagnol) ! Lire la suite

  Le 01 août 2014 par   Royalchill
  NONE, NONE

• Morue fraîche rôtie au beurre d’herbes du curé et dés de céleri sautésCéleri

  

  Épluchez et coupez le céleri en dés. Pelez et coupez les oignons en deux. Ciselez les herbes. Taillez les pavés de poisson en deux dans le sens de la largeur. Lire la suite

  Le 25 juillet 2014 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Poivrons rouges farcis à la Morue

  

  J'aime bien le programme court et complet "Petits Plats en équilibre" présenté par Laurent Mariotte. Les recettes sont toujours simples, colorés et de saison. Lire la suite

  Le 22 juillet 2014 par   Francoisethomas
  NONE, NONE

• Brandade de morue

  

  Ingrédients:- 500 g de morue salée- 500 g de pommes de terre- 15 cl d’huile d’olive vierge extra AOP de Nyons au goût subtil- 10 cl de lait- 10 cl de crème... Lire la suite

  Le 08 juin 2014 par   Lespetitsplatsdema
  NONE, NONE

• Pavé de morue fraîche en marinière d’épices anciennes au vermouth, sauce à l’ani...

  

  Fiche technique : Morue fraîche en marinière Pour : 4 personnesTemps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 25/30 min Ingrédients Cabillaud (morue fraîche) ... Lire la suite

  Le 22 mai 2014 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Bacalhau a gomes de sà...Morue aux Pommes de Terre, Huile d'olive et aux Oignons

  

  C'est un plat d'origine Portuguaise, rustique, super simple, néanmoins assez subtile dedans la bouche :) C'est vraiment trop trop trop bon !!!! Lire la suite

  Le 19 mai 2014 par   120streetcook
  NONE, NONE

• Tomates rouges de Marmande farcies à la morue, herbes folles

  

  Préparation : 35 minutesCuisson : 20 minute  4 grosses tomates rouges de Marmande 600 g de morue demi-sel dessalée 1/2 litre de lait 1 feuille de laurier 3... Lire la suite

  Le 10 avril 2014 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Croquettes de Brandade de Morue

  

  Je suis restée quelques jours sans même un petit signe, mais c'est pour mieux revenir avec quelques nouvelles recettes ... Aujourd'hui, je vous propose une... Lire la suite

  Le 20 mars 2014 par   Francoisethomas
  NONE, NONE

• Morue à ma façon

  

  Un plat simple très goûteux aux couleurs de mon Pays Basque... Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de morue 400 d'oignon 400gr de piments doux d'Anglet (ou... Lire la suite

  Le 10 mars 2014 par   Cathy Dubosc
  NONE, NONE

• Brandade de Morue ( au Thermomix )

  

  // Ingredients pour 4 :300 gr de morue dessalée50 gr d'huile d'olive1 gousse d'ail poivre500 gr de pommes de terre épluchées200 gr de lait40 gr d'huile... Lire la suite

  Le 13 février 2014 par   Clomax
  NONE, NONE, NONE

• Et s'il y avait vraiment plus de recettes de morue que de jours dans l'année au...

  

  J'ai toujours entendu dire qu'il y avait au Portugal plus de recettes de morue que de jours dans l'année. Et je me suis toujours dit que c'était surtout une... Lire la suite

  Le 04 février 2014 par   Dorian
  NONE, NONE

• Galettes à la Morue, accras.

  

  Espece de vieille Morue ! C'est ce que l'on peut penser très très fort au sujet de certaine personne lol J'ai mieux ce soir et celles-ci vous l'inviterez a votr... Lire la suite

  Le 07 janvier 2014 par   Clomax
  NONE, NONE, NONE

• Brandade de morue

  

  La cuisine n’a rien de compliquer. Pour tout ceux qui achète des plats tout prêt au surgelé, moi je dis la cuisine est un partage, un moment que l’on peut passe... Lire la suite

  Le 15 octobre 2013 par   Audrey Toineau
  NONE, NONE

• Parmentier à la brandade de morue

  

  Vous vous seouvenez, je vous avez présenté la brandade de morue de mon partenaire Coudène.Et bien voilà je l'ai cuisinée et elle a fait un carton!!! Mes... Lire la suite

  Le 06 octobre 2013 par   Elomam
  NONE, NONE

• #28 La brandade de morue de chez Coudène

  

  Voilà un partenaire qui m'a fait re-découvrir la brandade de morue.Je ne dirais pas que je n'aimais pas ça car je mentirais mais j'ai été déçue de brandade que... Lire la suite

  Le 05 octobre 2013 par   Elomam
  NONE, NONE

• Morue façon hachis parmentier à la Portugaise

  

  Ingrédients pour un hachis parmentier de moure à la Portugaise pour 6 personnes :400 g de morueune vingtaine d'olives noires3 oignons, une gousse d'ail8 pommes... Lire la suite

  Le 17 octobre 2012 par   Lesolives
  NONE, NONE

• Boulettes de morue façon Thaïlandaise

  

  Les pêcheurs de homard du New Brunswick manifestent contre les bas prix d’achat du produit de leur pêche par les usines de transformation. Espérons qu’ici, on... Lire la suite

  Le 08 octobre 2012 par   Boljo
  NONE, NONE

• Joues de morue (cabillaud) panées

  

  Mes joues de morue sont fraîches mais vous devez pouvoir en trouver en France à dessaler. La chair des joues de poisson est particulière, de longues petites... Lire la suite

  Le 14 septembre 2012 par   Boljo
  NONE, NONE

• Bolinhos de bacalhau - accras de morue portugais

  

  Aujourd'hui, j'ai décidé de vous présenter une recette portugaise et ce, pour deux raisons : -> Premièrement car c'est une recette venant d'une amie... Lire la suite

  Le 01 août 2012 par   Lejournaldunegourmande
  NONE, NONE

• Beignets de morue à la Portugaise (pasteis-bolos de bacalhau)

  

  Voici des beignets de morue à la façon Portugaise, c'est à dire avec des pommes de terre. Ces beignets peuvent aussi bien se manger chauds, tièdes ou froids pou... Lire la suite

  Le 30 juillet 2012 par   Lesolives
  NONE, NONE

• Brick à la brandade de morue Coudène et bleu des Causses

  

  Voiçi une petite idée d'entrée ou d'apéro très sympa avec des feuilles de brick, de la brandade de morue, et du bleu des Causses (l'un de mes fromages préférés ! Lire la suite

  Le 28 juin 2012 par   Emilie Charignon
  NONE, NONE

• Brandade de morue expresse et facile

  

  encore une fois je suis allée piquer une recette chez Clémence pour mon repas de midi et comme toujours on s'est régalé je fais un copié/collé de sa recette... Lire la suite

  Le 14 juin 2012 par   Brimbelle
  NONE, NONE

• Cabillaud (morue fraîche) et gratin de courges, coco aux épices douces

  

  Cabillaud et gratin aux épices doucesL’habitude de mêler les poissons de l’océan indien au coco à failli me faire oublier que ceux du pacifique pouvaient aussi... Lire la suite

  Le 12 juin 2012 par   Boljo
  NONE, NONE

• Pavé de morue à la crème d’ail caramélisée

  

  Pour 6 personnes : Préparation : 25 minutes Cuisson : 40 minutes1 kg de morue dessalée la veille, 10 gousses d’ail, 8 brins d’estragon frais, 4 brins de persil... Lire la suite

  Le 21 mai 2012 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Morue aux épinards et poivre Timut

  

  Ingrédients pour 4 :4 morceaux de 150g de Morue fraiche1 kg d'epinards frais1 cs d'huile d'olive4 rondelles de citron vertQuelques grains de poivre Timut de la... Lire la suite

  Le 01 mai 2012 par   Clomax
  NONE, NONE, NONE

• Une brandade de morue maison

  

  J’adore la brandade de morue seulement je trouve ça cher quand on l’achète en grandes surfaces et pas forcément très savoureux alors ça fait maintenant... Lire la suite

  Le 29 avril 2012 par   Dolphinatlantica
  NONE, NONE

• Brandade de morue à l'écrasée de vitelottes

  

  Quand j'ai reçu le colis de mon partenaire Azaïs Polito, je n'avais qu'une hâte, c'était de découvrir leur brandade de morue car c'est un plat que j'apprécie... Lire la suite

  Le 22 avril 2012 par   Nounoune
  NONE, NONE

• Cannelloni de morue fraîche

  

  Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de cannelloni ronds, , 1 cuillerée à soupe d’huile de pépins de raisin, 150 g de morue fraîche ( cabillaud, net et paré ,... Lire la suite

  Le 21 mars 2012 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Cabillaud (morue) en hypo cuisson, dégustation du yuzu

  

  Cabillaud (morue) en hypo cuisson au yuzuJ’ai du yuzu dans mon placard, j’ai du yuzu dans mon placard, j’ai du…. Oui bon ça va, j’ai le droit de crâner même si... Lire la suite

  Le 09 mars 2012 par   Boljo
  NONE, NONE

• Gratin de chou fleur au cajun à la morue fumée

  

  Gratin de chou-fleur au cajun à la morue fuméeHop là, de la recette vite faite, savoureuse et light. J’en profite pour faire court au niveau du texte. Lire la suite

  Le 02 mars 2012 par   Boljo
  NONE, NONE

• Morue bonne femme

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 20 minutesDessalage : 12 heuresPour 4 personnes :600 g de morue dessalée ;1/2 chou blanc ;600 g de pommes de terre ;125 g de... Lire la suite

  Le 20 février 2012 par   Jgerain
  NONE, NONE

• Morue à la sauce tomate au four

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Ingredients: (4 personnes )- 250 gr de morue ( dessalée 24 h avant )- 600 gr de pommes de terre- 1 poivron vert - 2 oignons- 2 gousses... Lire la suite

  Le 16 février 2012 par   Silvi
  NONE, NONE

• FEUILLETE A LA BRANDADE DE MORUE & A LA TAPENADE

  

  Il faudrait que je sois plus raisonnable ! Quand je fais un tour de marché, je craque sur ça, et puis ça, … . Tout m’inspire, me fait envie, j’imagine de... Lire la suite

  Le 25 janvier 2012 par   Cotesoleil
  NONE, NONE, NONE

• Morue aux cranberries, petits flans de potiron

  

  Voilà bien longtemps que je n’avais pas publié une recette de morue. A Saint Pierre et Miquelon, un comble, une semaine sans morue ! E la pêche à la morue par c... Lire la suite

  Le 09 janvier 2012 par   Boljo
  NONE, NONE

• Brandade de morue

  

  La brandade de morue ! Un plat qui me rappelle mon enfance et que pourtant je n'avais pas fait depuis une éternité !!!! Voilà un plat que je ne pense pas... Lire la suite

  Le 29 décembre 2011 par   Titi56
  NONE, NONE

• Petits gratins de brandade de morue

  

  En Partenariat avec...Voilà une entrée chaude, mon fils a beaucoup aimé ...Accompagner d'une petite salade verte le top ! Ingrédients : pour 3 2 belles pommes d... Lire la suite

  Le 27 décembre 2011 par   Linaryan
  NONE, NONE

• Sashimi de morue fraîche au beurre d’anchois

  

  sur concassée de tomates à ma façonIngrédients pour 5 personnes : morue fraiche (cabillaud) 500 g, beurre d’anchois 120 g, tomates fraîches concassées, huile... Lire la suite

  Le 21 décembre 2011 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Salade d'épinards au foie de morue fumé et graines de courge

  

  Ma salade préférée du moment se réalise en 5 minutes et est excellente pour la santé ! Composée de feuilles d'épinards bourrée de bonne chose pour la santé, de... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Valerie
  NONE, NONE

• Acras de morue...

  

  Bonjour, nous partons aujourd'hui pour les Antilles. A nous les saveurs pimentées et exotiques !!! Attention ce plat est très pimenté et trop fort pour les... Lire la suite

  Le 17 novembre 2011 par   Kayababouch
  NONE, NONE

• Ceviche d’automne à la morue / Cebiche de otoño con el bacalao.

  

  Vider les mandarines satsuma en préservant la peau mariner pendant ½ heure au réfrigérateur : - 200 g de morue dessalée, crue, coupée en cubes - le jus de 4... Lire la suite

  Le 05 novembre 2011 par   Lof
  NONE

• Brandade de morue / citron caviar

  

  (Photo LOF - la difficulté est de trouver un bon citron doigt [ou digité], avec un gout acceptable, pas trop térébenthé) Heureuse rencontre : la brandade de... Lire la suite

  Le 28 octobre 2011 par   Lof
  NONE

• Brandade de morue (bis)

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 15 minutes + 8 minutesDessalage : 24 heuresPour 4 personnes :150 g de pommes de terre ;400 g de morue salée ;8 cl de lait ;2... Lire la suite

  Le 27 octobre 2011 par   Jgerain
  NONE, NONE

• Brandade de Morue

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Coucou les amies ,je suis de retour parmis vous ... après une courte pause ,je me sens mieux et j'ai pleins de recettes en attente... Lire la suite

  Le 06 octobre 2011 par   Silvi
  NONE, NONE

• Pataniscas (Petites galettes de morue )

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients : 200 g de morue,déssalée, cuite et effilochée 3 oeufs 100 g de farine 100 ml de lait sel poivre 1/2 oignon finemen... Lire la suite

  Le 01 octobre 2011 par   Silvi
  NONE, NONE

• Brandade de morue Fleury Michon

  

  Note globale : Délicieux, la référence du gouteur J’ai croisé récemment un pote à la caisse du Monoprix avec sa brandade de morue Fleury Michon et son pack de... Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Legouteurdesupermarche
  NONE, NONE

• Morue Spirituelle (bacalhau espiritual -Portugal )

  

  Salam Alykoum, Bonsoir ! Ingrédients pour 5 ou 6 personnes: 4 parts de morue trempée (24 h) 250 g de carottes râpées 2 oignons coupés en tranches de demi-lune... Lire la suite

  Le 10 septembre 2011 par   Silvi
  NONE, NONE

• Salade de morue fraîche grillée au citron

  

  Ingrédients pour 4 personnes: 350g de torti aux légumes,Court-bouillon, 300g de cabillaud (Le cabillaud est ce poisson qui une fois salé et séché, s’appellera... Lire la suite

  Le 03 septembre 2011 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Galette ou croquette DUKAN à la morue,son d'avoine

  

  Recette inspirée par :http://www.dukanaute.com/recette_galette_a_la_morue-535.html333 g de morue dessalée,2 oeufs,16 g de son d'avoine bio,10 g d'ail surgelé,un... Lire la suite

  Le 15 août 2011 par   Pitou3
  NONE

• Morue aux câpres et béchamel , village de Lacoste

  

  Gratin de morue aux câpres et béchamel Recette pour : 4 pers Préparation : 45 mn Cuisson : 25 mn à 180 ° Il faut :500 g de morue déssalée 500 g de pommes de... Lire la suite

  Le 30 juillet 2011 par   Sacha
  NONE

• Accras de morue et aubergine – de Lynou

  

  1 aubergine 1 œuf épice morue émietté 4 doses de protifar Emincé l’aubergine cuit à la vapeur. Mélanger le aux autres ingrédients, une fois refroidi. Ajouter... Lire la suite

  Le 21 juillet 2011 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Poivrons farcis à la morue

  

  On a choisi de vous faire partager cette recette car elle est fraîche, estivale et elle fait voyager…! « Méditéa » offre une gamme de produits du terroir qui... Lire la suite

  Le 13 juillet 2011 par   Squirrelangel1
  NONE, NONE

• VERRINES DE POIVRON & BRANDADE DE MORUE

  

  On pourrait les nommer : « Verrines bonne humeur » ! En effet, voici un amuse-bouche idéal en cette saison, de par sa couleur, de part son parfum, de part sa... Lire la suite

  Le 07 juillet 2011 par   Cotesoleil
  NONE, NONE, NONE

• Ti concombres et morue – Nana Dudu

  

  un morceau de morue ti concombre (concombre de petite taille aux Antilles) huile (toléré) des épices de votre choix ail un peu de coulis de tomate thym, persil... Lire la suite

  Le 14 juin 2011 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Morue à Gomes de Sa

  

  Salam Alykoum, Bonsoir ! Aujourd'hui je vous présente encore une nouvelle façon de cuisiner la morue. Ce plat porte le nom de son créateur "Gomes de Sa", un... Lire la suite

  Le 13 juin 2011 par   Silvi
  NONE, NONE

• Accras de morue

  

  Aujourd'hui je vous propose un voyage dans les iles avec ces accras de morue....un régal pour l'apéritif... La qualité de la photo n'est pas terrible car je... Lire la suite

  Le 30 mai 2011 par   Sophroch
  NONE, NONE

• Accras (acras) de morue, les vrais !

  

  Pas un livre de cuisine antillaise, pas un site, pas un calendrier gourmand dédié aux Antilles qui ne débute pas la recette des accras de morue. Lire la suite

  Le 28 avril 2011 par   Prisca
  NONE

• Gratin de morue aux girolles – d’Emma

  

  Cette recette contient 2 tolérés par personnes, si cette recette est mangé par au moins 4 personnes 600 g de morue 1 petit bouquet de thym 2 oignons 4 clous de... Lire la suite

  Le 18 avril 2011 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Féroce de morue dukan – de Lynou

  

  Pour 6 boulettes: De la morue 1 poignée d’épinard 1 dose de son quotidienne Arome avocat Faire dessaler la morue toute une nuit, et la faire bouillir. Emietter... Lire la suite

  Le 01 avril 2011 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Acras de morue.. petit souvenir de vacances

  

  Mon cocktail préféré, c'est la caipirinha. Et pour l'accompagner, rien de tel que ces délicieux petits acras qui me plongent illico au plein coeur des antilles... Lire la suite

  Le 27 mars 2011 par   Stephatable
  NONE, NONE

• Morue en croûte de chorizo

  

  Voilà un moment que je souhaitais essayer l’alliance poisson/chorizo que j’avais testé dans un restaurant du coin, le jeu interblog organisé par le forum «... Lire la suite

  Le 27 mars 2011 par   Boljo
  NONE, NONE

• Beignets de morue à la portugaise

  

  Aujourd'hui à la veille du week end je vous propose un rapide petit voyage au Portugal, mon pays d'enfance. Ces beignets font toujours partie des apéritifs... Lire la suite

  Le 25 mars 2011 par   Fatima
  NONE

• Gratin de morue aux pommes de terre

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 1 h 10 minutesDessalage : 12 heuresPour 4 personnes :500 g de morue ;500 g de pommes de terre ;2 oignons ;100 g de comté râpé... Lire la suite

  Le 19 mars 2011 par   Jgerain
  NONE, NONE

• morue a la crème

  

  Salam Alykoum , Bonsoir! Aujourd'hui je vous propose cette recette de morue qui est un vrais délice ... Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de morue déssalée... Lire la suite

  Le 15 mars 2011 par   Silvi
  NONE, NONE

• Pasteis de bacalhau (beignets de morue )

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Des beignets tres tipique au Portugal , simples a réaliser et délicieux , on peu en manger tout simplement en apéritif , en entré avec... Lire la suite

  Le 09 mars 2011 par   Silvi
  NONE, NONE

• Salade de Morue et ces légumes

  

  Salam Alykoum , Bonjour ! Aujourd'hui avec ce beau soleil au rendez-vous , j'ai eu envie de préparé cette petite salade de Morue avec des légumes ,un repas... Lire la suite

  Le 07 mars 2011 par   Silvi
  NONE, NONE

• Croquettes de morue hyperprotéiné

  

  Produit partenaire Lafeeregime: 1 sachet purée hyperprotéiné (avec très peu d’eau, quelques cuilleres a soupe) 1 morceaux de morue émietté 1 oeuf persil, ail,... Lire la suite

  Le 24 février 2011 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Gratin de Morue et choux fleurs

  

  Salam Alykoum Un gratin de morue qui ressemble un peu au fameux bacalhau com natas (morue a la creme ) , meme les enfants on mangé sans réclamer (eux qui... Lire la suite

  Le 21 février 2011 par   Silvi
  NONE, NONE

• Soupe de Morue aux Coquillettes

  

  Salam Alykoum , Bonjour !C'est une soupe légère et idéal surtout ci on est un peu malades en hivers ...Ingrédients :2 morceaux de morue dessalée1 oignon2... Lire la suite

  Le 18 février 2011 par   Silvi
  NONE, NONE

• Pavé de morue fraîche poêlée à la fleur de thym

  

  PAVE DE MORUE FRAICHE POÊLÉE A LA FLEUR DE THYM ET AU VERMOUTH, ÉPINARDS TOMBES AU BEURRE D’AIL, FOUILLIS DE POIREAU FRIT Ingrédients pour 4 personnes :... Lire la suite

  Le 12 février 2011 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Utilisation des restes de morue

  La morue est délicieuse avec des pommes de terre cuites dans ce bouillon et accommodé de mayonnaise mais que fait-on du reste??Voici ma recette... Lire la suite

  Le 10 février 2011 par   Pminguet
  NONE, NONE

• Morue

  Repas économique, peu chère et délicieuxingrédients: un, deux ou trois sachets de morues (pour ma part je prends 3 sachets pour 3 personnes car j'agrémente le... Lire la suite

  Le 09 février 2011 par   Pminguet
  NONE, NONE

• Morue au pil-pil

  Christophe Certainmorue au pil pil, une excellente recette traditionnelle espagnole de morue en sauce à l'ail et au piment. Cette recette est très bonne mais... Lire la suite

  Le 07 février 2011 par   Cidorian
  NONE

• Gratin de morue comme à la ferme

  

  Ingrédients : 1kg de morue bien épaisse 1kg de pommes de terre farineuses 50g de beurre doux 1/1 bouquet de persil 4 gousses d'ail de la crème fraiche épaisse d... Lire la suite

  Le 03 février 2011 par   Philtownwalker
  NONE, NONE

• °morue, pomme de terre & ail°

  

  Les recettes de famille.... souvent, ce ne sont même pas des recettes... un peu comme celle-ci de ma maman ou celle que je vous présente aujourd'hui, non pas... Lire la suite

  Le 02 février 2011 par   Cendrine
  NONE, NONE

• parmentier de morue

  Christophe CertainUn classique des repas d'hiver apprécié par toute la famille !Version imprimable400g de morue, 600g de pommes de terre, 20cl de lait, 50g de... Lire la suite

  Le 24 janvier 2011 par   Cidorian
  NONE