Gratin dauphinois

Avec ce froid, rien de tel qu'un bon gratin dauphinois :-)

• des pommes de terre (pour la quantité, j'ai mis au pif, je pense qu'il faut au moins 700 g)

• 50 cl de lait

• 100 g de gruyère râpé

• sel, poivre, beurre

Préchauffez le four à 200°C.
Lavez, épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 10 min à la vapeur.
Beurrez un plat à gratin, coupez les pommes de terre en rondelles que vous disposerez ensuite dans votre plat. Versez par dessus le lait, salez, poivrez. Saupoudrez de gruyère avant d'enfourner. Cuire 1H.

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