Elian da Ros - Vigneron

Côtes-du-marmandais, une appellation qui ne faisait pas rêver. On l’avait remisée au placard des vins perdus pour la France. Du vin de coopérative produit sans envie. Et puis Elian da Ros est arrivé. Un vigneron de conviction qui assume ses choix.

« Qu’est ce que tu veux faire quand tu seras plus grand ? ». Immanquablement, les petits garçons répondent pompier ou pilote de chasse. Le petit Elian, à peine plus haut qu’un cep de vigne répondait à trois ans « paysan ». Cinq ans plus tard, « vigneron ». Admirable  mais logique quand on sait que son grand-père puis son père travaillaient la terre et la vigne. Un peu de céréales, une pincée de culture maraîchère, un zeste de tabac brun et des kilos de raisins vendus à la coopérative. Le mot est lâché…coopérative. Tout ce qu’Elian da Ros déteste et combat. Le vin, il ne le conçoit pas de cette manière. Les côtes-du-marmandais ont besoin de redorer leur blason et après ses études d’œnologie et une expérience de maître de chai en Alsace chez Zind-Humbrecht, Elian revient au pays pour « faire du vin », se distinguer de son voisin bordelais envahissant et insuffler de l’ambition dans un vignoble qui ne se pose plus de questions depuis des lustres. Dès son arrivée, il se retire de la coopérative. Ca cause dans le Landerneau des grappes. L’enfant du pays devient un dissident rapidement repéré par les sommeliers des grandes maisons - Trama, Guérard, Loiseau, Troisgros - qui référencent son « Chante Coucou » et son « Clos Baquey » 1998. Premières vendanges, premiers millésimes, premiers éloges et premières ruptures de stock qui se confirment après son passage en biodynamie. Pas d’engrais, pas de levures extérieures et une vinification parcelle par parcelle. La Rolls du Marmandais.

Ses cuvées : "Le Vin est une Fête", "Le Vignoble d'Elian", "Chante Coucou" ou "Clos Bacquey"

Elian Da Ros. Laclotte. 47250 Cocumont. Tél. : 05 53 20 75 22.