Crevettes au curry et lait de coco

Bonjour

Je vous propose une recette de curry de crevettes que je fais souvent

nous aimons beaucoup les currys à la maison

Je l’ai trouvé chez 750g.com

je mets 3 cuillères à café de curry

Ingrédients

800 g de crevettes crues
1 gousse d'ail
1 oignon
beurre ou huile d’olive
sel
poivre
1 cuillere à café de curry
20cl de lait de coco

1) décortiquer les crevettes
2) pelez l'ail et l'oignon les couper en morceaux
3) les faire fondre dans du beurre
4) ajouter les crevettes laisser revenir 5 minutes avec un couvercle en remuant de temps en temps
5) saler, poivrer rajouter le cuiller à café de curry
6) remuer
7) rajouter le lait de coco sans faire bouillir et en remuant sans arrêt. Laisser mijoter quelques minutes
Servir avec du riz bien chaud ou des tagliatelles.

j'ai servi avec du chou romanesco