Aujourd'hui, je ne vous propose pas de brioche, je commence à saturer un peu ...
Mais une recette pour utiliser ma machine à pain...
Il y a quelques jours, je suis tombée sur un nouveau bouquin...
Je vous en reparlerai plus tard....
Comme je n'avais pas tous les ingrédients, j'ai improvisé ! Voici mon interprétation !
Fougassettes aux cerises Amarena et à la pistache.
il faut:
- 150 g de lait entier,
- 30 g d'huile,
- 2 belles c à café de pâte à pistache,
- 45 g de sucre,
- 305 g de farine T55,
- des cerises Amarena*,
- 20 g de lait + 1 c à soupe de sirop des cerises.
Mettez dans votre cuve:
Le lait, l'huile, la pâte à pistache, le sucre, la farine et en dernier la levure. N'oubliez pas que la levure ne doit pas être en contact avec le sucre ou le sel sous peine de réduire voir même annuler son pouvoir gonfflant !
Laissez travailler votre machine.
Ensuite, laissez reposer encore une bonne demie heure.
Façonnez.
Travaillez la pâte et ajoutez les cerises. Soit vous les coupez en petits morceaux, soit vous les laissez entières...
Attention, cela colle....
Roulez la pâte. Avec un couteau, coupez des morceaux.
N'oubliez pas de faire des entailles.
Entreposez vos plaques dans votre four (froid avec la lumière allumée !) pour une demie heure.
Sortez les plaques. Préchauffez votre four à 180 °C.
Pendant ce temps, passez un coup de pinceau avec le lait et le sirop sur les fougassettes.
Tout dépend de la taille de vos fougassettes et de votre four !
Elles doivent devenir dorées.....
Sortez-les du four !!!
Quelle odeur !!!
Dégustez !!!
Qu'est-ce que les cerises Amarena: Ce sont des 
Soit d'en acheter sur internet ou dans des magasins de type épiceries fines, soit de les réaliser soit même.
Je n'ai jamais fait l'essai, mais en cherchant sur internet, je suis tombée sur ça, clic !
Je peux vous dire que c'est très bon !
Les cerises donnent un goût tout particulier ! J'aime beaucoup cette association.
Voilà !
Bizzzzzzzz
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble