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"" un petit goûter organisé ""

Par Feriel66

A l'occasion d'un goûter organisé pour mes enfants il y a quelques jours j'ai préparé des sandwichs grâce aux bonnes recettes de notre chère Kaouther Allah y barek qui sont une réussites a chaque fois  !

J'avais aussi préparé de délicieux gâteaux aux chocolat blanc ,amandes et framboises .

J'en profite pour remercier toute les blogueuses qui m'ont tagué , c'est vraiment très sympa de votre part , j'y répondrai dans mon prochain post ,c'est promis !

Les sandwichs en formes de poissons :

Dont je vous laisse découvrir la préparation sur le blog de Kaouther

J'ai opté pour la pâte magique de Darna ( voir la recette de ma tourte burger) ,puis j'ai suivi les instructions de Kaouther :

J'avais préparé une farce très simple:thon ,oeufs,tomates et mayonnaise .

Les sandwichs ultra moelleux de Kaouther  :

je remercie Kaouther pour cette recette car c'est de loin la recette de pain a sandwichs que je préfère !

Ingrédients pour 10 gros pains :

250 ml de lait

125 ml d'eau

62,5 G de beurre fondu

1,5 paquet de levure de boulangerie

2 c à s de sucre

1 c à c de sel

1 oeuf

1 litre de farine

J'ai préparer la pâte à la MAP
Donc  dans l'ordre j'ai mis:le lait, l'eau,le beurre fondu,l'oeuf,le sel, le sucre,la farine et la levure .
Une fois votre pâte levée former 10 pâtons si vous voulez obtenir des gros pains de ( 25cm pour moi) les disposer dans un plat allant au four (sur une feuille de papier sulfurisé) puis les laisser lever 45 mn a 1 heure (les pains doivent presque se toucher)puis enfourner à 180° pendant environ 12 a 15 mn.

Les photos de sandwichs que j'ai fait était vraiment très floues donc voici une ancienne photos que j'avais faites il y a quelques temps:

Carré fondants chocolat Blanc/ Framboise

 

Ingrédients:(recette trouvé dans un magazine)

200 G de chocolat blanc.

60 G de sucre.

100 G de farine

3 oeufs (j'ai mis 4 petits)

1 yaourt nature (j'ai mis du fromage blanc)

125 G de framboises

j'ai rajouté 20 G d'amande moulue

Chemiser un plat rectangulaire du papier cuisson (le mien fait 25 X25 cm).

Faire fondre le chocolat au micro onde.

A l'aide d'un batteur ou d'un fouet, battre les jaunes d’œufs avec le sucre.

 Ajouter la poudre d’amande puis le chocolat blanc fondu .

Bien mélanger.

Incorporer le fromage et la farine.

Monter les blancs en neige( avec une pincée de sel )puis les incorporer très délicatement à votre préparation. Verser dans le moule, ajouter les framboises sur le dessus et enfourner à 180° pendant environ 35 minutes. Laisser refroidir avant de démouler puis saupoudrer de sucre de sucre glace.

Bon appétit !!


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