L'Oenotourisme fêtera l'Europe à Chablis le 9 mai

Si l’Europe à son hymne, elle a aussi sa journée, célébrée le 9 mai, lendemain mécanique du 8 mais surtout et avant lendemain symbolique d’un jour chargé d’histoire où l’un des conflits les plus meurtriers de l’histoire moderne aura pris fin, faisant place à une Europe fragile certes mais en paix. Les efforts fait par la suite pour éviter que le vieux monde se déchire valaient bien un verre de Chablis...

Lors de la Journée officielle de l’Europe, le samedi 9 mai prochain, de nombreuses manifestations se tiendront dans les pays de la Communauté Européenne. Profitant de cette opportunité, l’association Comus & Bacchus crée les Journées Européennes de l’Oenotourisme auxquelles Daniel-Etienne Defaix, un des pères fondateurs de l’Oenotourisme à Chablis, ne pouvait que se joindre. À l’occasion, le Domaine Defaix vous ouvrira ses portes dans un voyage au coeur du vignoble, ponctué d’animations dont vous pouvez retrouver le programme ci-dessous :
A partir de 14 h : visites privées guidées et commentées en minibus en compagnie de Franck Chrétien de Chablis Vititours (départs devant le caveau du domaine “Le monde du Vin”, 14 rue Auxerroise. Chablis).
16 h : Circuit découverte des Crus de Chablis. Pour tout savoir de Chablis, son histoire et son vignoble (Gratuit : chacun suivra en voiture. Pour des raisons de logistique, l’inscription à cette balade est obligatoire. Départ prévu “Au monde du Vin”, 14 rue Auxerroise. Chablis).
17 h 30 : “verre de l’amitié” au caveau du Domaine, “Au Monde du Vin”, 14 rue Auxerroise. Chablis. L’occasion de prendre en verre en toute convivialité au son de la 9ème Symphonie de Beethoven (hymne européen) intreprétée pour l’occasion par une formation musicale locale.
20 h : Dîner Gastronomique Européen au wine bar-restaurant du Domaine “La Cuisine au Vin” où le chef Patrick Bouloton, préparera un dîner en hommage aux vins de Chablis et aux traditions gastronomiques européennes, le tout animé par un groupe folklorique afin de revivre, le temps d’une soirée, les traditions séculaires et le patrimoine musical bourguignons.
Tarifs
Forfait Week-end : 242,00 Euros pour 2 Personnes comprenant : Circuit découverte, apéritif musical, dîner gastronomique, nuit à l’Hôtel aux Lys de Chablis**, petit-déjeuner, déjeuner du lendemain (hors boissons).
Forfait Soirée Oenotourisme & Gastronomie : 45,00 Euros / personne comprenant : Apéritif musical, dîner gastronomique (apéritif et café inclus) et spectacle (hors boissons).
Informations & Réservations
Domaine Daniel-Etienne DEFAIX. 89800 CHABLIS. France.
Tél : +33 (0)3 86 42 42 05 - Email : contact@lacuisineauvin.fr - Site : www.chablisdefaix.com