Verrines express choco-poires au fromage blanc

On continue dans la légèreté avec ces petites verrines, rapides et ultra simples à réaliser  : à la porté de tous !

Samedi premier mai… tout les magasins sont fermés, donc improvisation d’un petit dessert avec les fond de placard pour faire plaisir à mes grands-parents

Composées de fromage blanc, de poires rôties au miel, d’un peu de chocolat pour la gourmandise et de biscuits pour le croquant, vous allez fondre…

 Ingredients :

Pour 4 verrines

• 2 poires
• 1 grosse cuill. à soupe de miel
• 1 flacon de sauce au chocolat
• 300 g de fromage blanc à 0% de MG
• 2 sachets de sucre vanillé
• Quelques biscuits type sablés ou spéculoos
  
  
  

Preparation : 

1. Epluchez les poires, épépinez-les et coupez-les en petits cubes. Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, versez-y les dés de poires, laissez revenir 1 minute puis ajoutez le miel. Laissez colorer le tout 5 minutes.
   
   
   
2. Par ailleurs mélangez le fromage blanc avec le sucre vanillé. Goûtez, si ce n’est pas assez sucré à votre goût, rajoutez une cuill. à soupe de sucre ou un sachet de sucre vanillé supplémentaire.
   
   
   
3. Émiettez la moitié des biscuits au fond de chaque verrine puis déposez une grosse cuillérée à soupe de fromage blanc sucré. Ajoutez la moitié des poires rôties.
   
   
4. Versez un peu de sauce au chocolat dessus (vous pouvez également la remplacer par de la sauce caramel faite maison ou non)
   
   
    
5. Recouvrez à nouveau d’une grosse cuill. à soupe de fromage blanc, puis du reste de poires.
6. Terminez en nappant de sauce chocolat puis en émiettant le reste des biscuits.
7. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

PS : Si vous désirez préparer ces verrines un peu plus longtemps à l’avance émiettez la couche finale de biscuit que peut de temps avant de servir afin de conserver leurs croustillant!