Crème chocolatée

Ce matin, je regardais une émission de Nigella LAWSON qui donnait cette re7, je n'ai pas hésité longtemps avt de me lever pour la faire

Très facile à faire, rapide si on tient ps compte du temps de refroidissement



  

Nigella a donné ceci comme doses :


175 gr de chocolat
150 gr de crème fraiche
100 gr de lait
1 oeuf


J'ai pour ma part, doubler les doses pour le chocolat, j'ai pris des plaques de 200 gr, on va pas chipoter hein ?


Dans un mixeur, mettez le chocolat cassé, donnez 2 à 3 coups de pulse pour réduire un peu le chocolat en petits morceaux.

Pendant ce temps, faites chauffez le lait avec la crème quand c'est chauffé sans faire bouillir cela va sans dire Ajoutez cela au chocolat. Pulsez de nouveau et incorporez l'oeuf. Pulsez encore quelques secondes et versez alors dans des ramequins et hop au frais pour au moins 2 bonnes heures !