Magazine Cuisine

Croque crousti-coulant jambon-mozzarella

Par Sevecuisine
Bonjour,

J'espère que vous passez tous un excellent week-end!
Ici il est très chargé mais je prends le temps de vous laisser cette recette trouvée sur le blog "
La fée réglisse aux fourneaux".
Je n'ai pas apporté beaucoup de modifications, je n'ai juste pas mis de farine pour le pané du croque...
Voici ce que cela donne:


Croque crousti-coulant jambon-mozzarella


Ingrédients (pour 4 personnes):

- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon blanc
- 2 boules de mozzarella
- 2 c.à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 c.à soupe de crème fraîche
- 1 pincée de piment doux
- 2 oeufs
- chapelure


Recette:

Mélanger la crème fraîche, la moutarde et le piment.
Badigeonner l'intérieur de chaque tranches de pain de mie avec cette sauce.
Monter le croque avec une couche de mozzarella, une tranche de jambon blanc puis une autre couche de mozzarella, refermer le croque.
Préparer 2 assiettes: une avec les oeufs battus, une autre avec de la chapelure.
Tremper les croques des 2 côtés dans les oeufs battus puis dans la chapelure.
Passer au croque-grill 3-4 min.
C'est prêt!


Croque crousti-coulant jambon-mozzarella


Verdict: nous avons adoré!! la sauce à la moutarde change du traditionnel tartinage de beurre et alors ce coulant à la mozza avec le croustillant de la panure, hummm.....


Bon dimanche à tous,
Bisous.

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • croque tartare

    pour 6 personnes- 12 tranches de pain de mie- 300gr de viande hachée finement- 100gr de gruyère râpé- 1 c à soupe de concentré de tomates- sel poivre , piment,... Lire la suite

    Par  Nolly Shuor
    CUISINE, RECETTES
  • Recette du croque Landais

    Ingrédients :Pour 4 personnes :8 tranches de pain de mie4 tranches de foie gras cru de canard4 têtes de cèpes de 7 à 8 cm de diamètre120 gr de salade de mâchese... Lire la suite

    Par  Delices47
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Croque-poire au safran

    Tarte qui est composée d'une sauce safran, de poire infusée au safran et de streusel, le tout dans un fond en pâte sucrée. Poire infusée au safran:... Lire la suite

    Par  Guillaume Leyendecker
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Croque au Brie, Olives Noires et Graines de Tournesol

    Croque Brie, Olives Noires Graines Tournesol

    Voici encore une recette toute simple et prête en une minute -ou presque- créée avec quelques ingrédients orphelins, qui n'attendaient plus qu'on les emploie. Lire la suite

    Par  Tartinejeanne
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE
  • CROQUE KiKi N°1

    CROQUE KiKi

    Voilà le premier croque du Chef K. Un croque avec du steak hâché au curry, du fromage et des carottes. TOP... Lire la suite

    Par  Bagoutte
    CUISINE, RECETTES
  • Croque-en-Bouche, le retour !

    Depuis le 7 février, impossible d'accéder à Croque-en-Bouche !J'en avais fait mon deuil quand jeudi, sur le tableau de bord de Blogger ... je le vois... Lire la suite

    Par  Bboizard
    CUISINE, RECETTES
  • Croque quiche

    Croque quiche

    Eh oui me revoilà sur la blogophéreblogophére.J'ai une nouvelle box toute neuve et qui peu maintenantêtre connecter à un ordi portable (en projet).J'ai eu de... Lire la suite

    Par  Doudoue
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Sevecuisine 85 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines