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Un menu de la semaine aux couleurs de l’été

Par France

L’été on a le goût d’avoir des assiettes qui vont avec soleil, chaleur, couleur. Bon ok, cette semaine au Québec on aura pas le soleil, la chaleur et les couleurs de l’été car on nous annonce une semaine de pluie.
Alors on va mettre tout ça dans nos assiettes sans regarder dehors!

Ces recettes aux couleurs estivales nous viennent de Amélie du blog La table Lorraine d’Amélie qu’elle nous a offert l’été dernier lorsque l’été était bien installé dans sa belle région.

Amélie nous suggère:

En entrée:
Duo en vert et rose

En plat principal:
Papillote de poissons nordiques et légumes du soleil

En dessert:
Panna cotta au chocolat blanc et passion au coulis de mangue et passion

ou

Panna cotta aux coquelicots

Triangles aux amandes

Vous pouvez voir ce menu avec photos dans Les suggestions des chefs sous le titre Menu aux couleurs de l’été ou dans Mon annuaire de recettes comme menu de la semaine.

Je vous souhaite à tous et à toutes une excellente semaine!
Aux Québécois, je nous souhaite que Miss Météo va faire une météo révisée!


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