Verrine exotique

C’est l’été, voici un dessert qui réveille les papilles, beau à regarder et bon à manger… facile à dupliquer pour les petites et les grandes tables…

Je suis une adepte des salades de fruits revisitées, voici une version en verrine… pour une fois je reprends mes verres miniatures « t’as quel âge ?»  que nous aimions si peu à la cantine !

Ingrédients :

• fruits de la passion
• mangue
• banane
• ananas
• physalis

Variation exotique et méthode originale…

Préparez un smoothie avec l’ananas : pelez le, coupez en gros dés et mixez le dans un blender

Les mangues et bananes sont coupées en tous petits dés, les fruits de la passion sont ouverts et grattés ;

mélangez ces fruits et déposez les dans vos verrines ;

couvrez ensuite largement avec la pulpe d’ananas.

Terminez avec la physalis qui décore et donne un indice sur la texture de ce dessert

C’est une verrine original, qui désaltère en été, et qui réveille les hivers ! Top quoi.

Présentation sur un verre « t’as quel âge»  de Duralex, c’est la version mini des célèbres verres des cantines scolaires… je les ai trouvé dans les supermarché Leclerc, les autres grandes surfaces ne les font pas…