Petits flans au gruyère : 3 ingrédients, 3 minutes de cuisson !

On a déjà tous fait appel à notre imagination pour concocter un repas avec les restes du frigo ou des placards et on obtient souvent de vrais petits miracles culinaires d'ailleurs ! Et pourtant il y a des jours où mon frigo ressemble à celui d'un mannequin anorexique... comme ce jour là par exemple, où les seuls ingrédients salés étaient : oeufs, crème liquide entamée et gruyère râpé. Oups ! Difficile de rassasier tous mes hommes avec si peu. J'ai d'abord pensé à une simple omelette mais je me suis dis qu'avec les mêmes ingrédients, en soignant un peu plus la présentation, je pouvais servir un petit "plat" plus original.

Ingrédients (pour 5)
4 oeufs - 4cs de crème liquide - 100g de gruyère râpé - sel - poivre
Dans un saladier : fouettez les oeufs avec une pincée de sel.
Ajoutez la crème liquide et le gruyère râpé, mélangez soigneusement. Salez et poivrez à votre goût.
Répartissez la préparation dans des ramequins individuels, enfournez au micro ondes pour 3mn, puissance maximale.
Si les flans sont encore un peu tremblotants, prolongez la cuisson de quelques secondes (cela peut dépendre de la puissance du four, de la taille des ramequins...).
Laissez refroidir et servez avec une salade verte.

Simplissime, rapidissime et filantissime de fromage.... miammmmmmm ! Et bluffant : tout le monde a pensé que j'avais passé du temps en cuisine.
Imprimer-la-recette Flan 3minutes au gruyère