Cuisine — Crème Liquide

Cuisine — Crème Liquide

• Flan patissier à la crème liquide

  

  -1L de lait -100g de fécule de maïs (Tipiak) -2oeufs + 1jaune -150g de sucre -2càs d'arôme vanille -25cl de crème liquide -1 pâte brisée (facultatif) Ici j'ai... Lire la suite

  Le 18 mai 2015 par   Bugsychou
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• Mousse de radis

  Ingrédients : 1 botte de radis roses - 1 chèvre frais- le jus d'un demi-citron jaune - 10ml d'huile d'olive au citron - 1 c à s de crème liquide - sel et... Lire la suite

  Le 03 juillet 2014 par   Nathalie Pagnoux
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• Couronne de fenouil

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 30 minutesPour 4 à 6 personnes :2 bulbes de fenouil ;1 oignon ;1 cuil. à soupe de moutarde de Meaux ;3 œufs ;25 cl de crème... Lire la suite

  Le 16 juillet 2010 par   Jgerain
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• Verrines de rillettes de saumon et leurs torsades feuilletés

  

  Bonjour, et oui encore une bouchée apéritive, j'aime la diversité, qu'il y en ait pour tous les goûts, et puis généralement lors de l'anniversaire de mes... Lire la suite

  Le 16 juillet 2010 par   Cesostad
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• Courgette farcie aux deux tomates & chantilly au chèvre

  

  My Little Spoon se devait de trouver une petite recette chouette pour inaugurer son nouveau siphon. Soit, cela sera une Chantilly au chèvre, accompagnée de... Lire la suite

  Le 16 juillet 2010 par   Benecatalan
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• Gelle de lait d'amande facon panna cotta

  

  Source ; guide cuisine pour chaque jour n°31Un entremet très doux, pour combler toutes les petites envies sucrées...Préparation : 20minCuisson :... Lire la suite

  Le 15 juillet 2010 par   Sl88
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• Cupcakes chocolat à la créme au beurre et au fromage.

  

  et voici une autre variétés de cupcakes que j'ai fait pour la kermesse de ma fille et c'était un succès garantie car ils sont partis comme de petits pains et... Lire la suite

  Le 14 juillet 2010 par   Charoufa
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• Moelleux à l'ourson

  

  Il y a une dizaine de jours z'hom et moi étions de sortie, fils aîné en a profité pour recevoir ses copains pour un diner de fin d'année ... Lire la suite

  Le 13 juillet 2010 par   Therbia
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• Mes petites crèmes renversées au caramel

  

  Préparation : 10mn Cuisson : Coût : € Difficulté : x Pour 6 petites crèmes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 25cl de lait demi-écrémé - 25cl de crème... Lire la suite

  Le 13 juillet 2010 par   Caroseb60
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• Glace au chocolat éclats de pistaches

  

  Voilà une recette à tomber à la renverse que Mme Gourmande m'a gentiment offerte lors du concours “Souvenirs d'enfance” l'année dernière. Lire la suite

  Le 12 juillet 2010 par   Sabrina
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• Crème vanille au nougat de Montélimar

  

  J’avais envie pour une fois de tester l’une des préparations de Vahiné, le packaging m’a tapé dans l’œil et j’adore le nougat ! Lire la suite

  Le 12 juillet 2010 par   Bangkokcheese
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• Rillettes de Thon et Poivrons grillés

  

  Préparation - 10mn Cuisson - 30mn à 160°C1 grosse boîte de thon (400g) 1 blanc d'œuf 20cl de crème liquide 1 pot de poivrons marinés sel, poivre, piment... Lire la suite

  Le 12 juillet 2010 par   Cuisineetcaro
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• Glace aux fraises tagada

  

  Par cette chaleur on a envie que d'une chose c'est de fraicheur.  Cette glace j'avais envie de l'essayer depuis un moment mais ce n'est que maintenant que je... Lire la suite

  Le 11 juillet 2010 par   Fatima
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• Mardi 23 mars : Soupe à l'oignon en croûte - Pot-au-feu du Sud-Ouest, sauce...

  

  Allezzzzzzzzzzzzzzzzzzzz, je publie en juillet un menu d'hiver (et varié), histoire de vous faire patienter jusqu'au retour du froid et des rhumes, sinusites,... Lire la suite

  Le 11 juillet 2010 par   Bouffedumardi
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• Mousse au Citron

  

  Préparation - Cuisson - 10mn Repos - 2h3 citrons 2 oeufs 150g de sucre 125ml de crème liquide 125ml de lait 2 feuilles de gélatine1. Battre les blancs d'oeufs e... Lire la suite

  Le 11 juillet 2010 par   Cuisineetcaro
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• Tarte clafoutis aux cerises

  

  Toujours dans ma période, simple et bon, je vous présente ma tarte clafoutis!!!!! Une tarte copieuse certes, mais tellement bonne!! Bien vanillée comme j'aime,... Lire la suite

  Le 11 juillet 2010 par   Alba54
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• Clafoutis aux cerises de ma grand-mère

  

  Je pense qu'il existe autant de recettes de clafoutis que de famille, et que chaque recette a sa spécificité. Chez nous, hors de question d'utiliser des... Lire la suite

  Le 11 juillet 2010 par   Deborah
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• Mousse au fromage blanc et cassis

  

  IngrédientsBase200 gr de petits beurre mixés80 gr de beurre fonduMousse400 gr de fromage blanc fait maison ou acheté120 gr de sucre en poudre4 feuilles de... Lire la suite

  Le 10 juillet 2010 par   Natt
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• Panna cotta choco-pêches.

  

  Il fait enfin très chaud et il se fait très très dur de cuisiner; j'ai noté la vrai recette mais je ne suis pas allée jusqu'au bout pour les pêches, d'abord... Lire la suite

  Le 10 juillet 2010 par   Nat26
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• Filet mignon à l’ananas et au gingembre

  

  Ce n’est pas ma première de recette de porc à l’ananas, j’aime ce mélange de saveur. Il fait peut être un peu chaud ces jours ci pour manger ce type de plat mai... Lire la suite

  Le 10 juillet 2010 par   Monique
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• Tartelettes choco-coco

  

  Bonjour, une petite tartelette au chocolat blanc et noix de coco ça vous tente?????.... OUPS, il n'y en a plus !!!! Pour 8 tartelettes, ils vous faut: 1... Lire la suite

  Le 10 juillet 2010 par   Kayababouch
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• Glace à la crème caramel au beurre salé

  

  Après avoir fait ma crème caramel au beurre salé, j'ai eu envie d'en faire une glace et je ne regrette pas! Le goût est très sympa et doux, une vraie réussite. Lire la suite

  Le 10 juillet 2010 par   Feegourmande
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• Millefeuille de Saumon au Chèvre Frais et Sésame Noir

  

  Une entrée rapide à faire et qui présente bien...       Millefeuille de saumon au Chèvre frais et au Sésame noir Pour 6 personnes, 2 millefeuilles par personne ... Lire la suite

  Le 10 juillet 2010 par   Riricolibri
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• Panna cotta vanille-pêche aux amandes caramélisées

  

  Je vous livre ma petite improvisation pour le dessert de ce midi. Il me restait des pêches, j’ai donc pensé à des panna cotta parfumées à la vanille et à la... Lire la suite

  Le 09 juillet 2010 par   Couleurdevie
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• Turbot braisé au champagne

  

  Turbot braisé au champagne et asperges blanches Ingrédients  pour deux personnes  : 300 g de filet de turbot, 40 g d’échalote, 20 cl de champagne, 160 g de... Lire la suite

  Le 09 juillet 2010 par   Hubjo
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• Glace au thé matcha

  

  Je suis accro au thé matcha, et à cette glace ! Dès que je vais manger au restaurant japonais avec mon chéri, je prends ce dessert. J'ai trouvé la recette dans... Lire la suite

  Le 09 juillet 2010 par   Mamzelleeva
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• quiche pommes de terre

  

  pour 6 personnes:Ingrédients pour la pâte brisée:- 300 g de farine- 150 g de beurre en dés et en pommade- une petite demi-cuillerée à café de sel- si la tarte... Lire la suite

  Le 09 juillet 2010 par   Lightofhope
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• Glace vanille aux éclats d'amandes caramélisées

  

  C'est le genre de glace qui cartonne à chaque fois!!! Il n'y en a jamais assez!!!   Ingrédients pour 8 pyramides:   1 gousse de vanille 400 g de lait entier... Lire la suite

  Le 09 juillet 2010 par   Alba54
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• Gratin de fruits rouges

  

  Faciles, rapides et délicieux ces petits gratins sont préparés en très peu de temps surtout si comme moi vous utiliser des fruits rouges surgelés, voici un peti... Lire la suite

  Le 09 juillet 2010 par   Kitty481
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• Tartelettes aux fruits de mer

  

  J'avais un paquet de fruits de mer entamé dans mon congélateur, cela m'a permis de faire des petites tartelettes pour un soir. Lire la suite

  Le 09 juillet 2010 par   Sl88
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• Fraicheur chocolat (Pierre Hermé)

  

  Ce gâteau, je l'ai fait il y a bien longtemps mais je n'avais pas eu le temps de le publier ! Très fort en chocolat, il est magré tout très frais grâce à son... Lire la suite

  Le 09 juillet 2010 par   Sophie21
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• Verrine chocolat blanc, fenouil et framboise

  

  Quand Nelly, des bocaux gourmands, m'a proposé de choisir une confiture sur son site pour créer unerecette, j'ai cherché une confiture originale. Lire la suite

  Le 09 juillet 2010 par   Clems28
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• Charlotte aux framboises. 100% rose.

  

  Je vous parlais il y a un peu plus d'un an du malaise dans lequel me plongeait le rose. Ce n'est plus le cas, figurez-vous. Je suis guérie ! J'achète du rose... Lire la suite

  Le 08 juillet 2010 par   Natalia Kriskova
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• le charme en verrine

  

  Avec ces chaleurs je me nourrirais bien que de glace en tout genre, mais bon soyons raisonnables n'est-ce pas!J'ai invité des copains hier soir et je leur ai... Lire la suite

  Le 08 juillet 2010 par   Whisper
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• Petites quiches sans pate crevettes basilic

  

  OU CREVETTES FOREVER !!! Quand on se lève plus tard que d’habitude et que le petit-déjeuner a été copieux, qu’en plus de ça il fait chaud, on aime déjeuner... Lire la suite

  Le 08 juillet 2010 par   Popotestories
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• Filets de panga à la moutarde et à l'ail

  

  Quand j'ai fait ma ronde des blogs avec plaisirs gourmands je suis tombée sur une recette à faire au thermomix qui m'a de suite attirée mais je ne sais plus... Lire la suite

  Le 07 juillet 2010 par   Goun
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• FLAN DE COURGETTES – de Sophie diététicienne

  

  Pour 4 personnes 3-4 courgettes (selon la taille) 250ml de lait ou crème liquide allégé (vous pouvez également mélangé les 2) 1 oeuf Une pincée de noix de... Lire la suite

  Le 07 juillet 2010 par   Miss_souba
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• Tarte lardons - fromage

  

  Me voici revenu de mon petit weekend en Irlande, vous découvrirez bientôt les photos, juste le temps de les trier et les mettre en ordre. En attendant je vous... Lire la suite

  Le 07 juillet 2010 par   Monique
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• Gâteau au chocolat façon Bellevue

  

  Quand bien même chaleur et soleil s'installent, que les fruits d'été nous comblent de leur goût délicieux, une envie de chocolat, cuisiné ou pas, n'est jamais... Lire la suite

  Le 06 juillet 2010 par   Marjolaine
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• Soirée végétarienne, 5 recettes en UNE !

  

  Il y a parmi mes amies des adeptes du végétarien… C’est pour moi une question délicate car chez nous c’est plutôt le côté carnivore qui ressort généralement…... Lire la suite

  Le 06 juillet 2010 par   Bea64
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• Glace rhum raisins

  

  Un grand merci à Coco du blog Pause-café et gourmandises! pour cette recette , car c'est une des meilleures que j'ai jamais goûté ! Lire la suite

  Le 06 juillet 2010 par   Annebetty
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• SAMOUSSAS AUX LÉGUMES – de Sophie diététicienne

  

  Pour 6 portions 3 feuilles de brick 2 cuillères à café de Kub Or émietté 2 carottes 2 courgettes 2 cuillères à soupe de crème liquide allégé Préchauffez le... Lire la suite

  Le 06 juillet 2010 par   Miss_souba
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• Cupcakes Lemon Curd Bergamote Cardamome et Néroli

  

  Voici mes cupcakes Lemon Curd à la Bergamote, Cardamone et Néroli (Zingy Lemon Curd Cupcakes with a hint of Bergamot, Neroli & Cardamon'). La première de mes 4... Lire la suite

  Le 05 juillet 2010 par   Cupcakista
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• Crème de petits pois glacée à la feta

  

  Certains se targuent d'avoir un médecin dans la famille, d'autres un architecte ou un avocat... My Little Spoon, elle, ce dont elle est fière (en dehors de... Lire la suite

  Le 05 juillet 2010 par   Benecatalan
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• Mousses légères aux myrtilles

  

  Pour changer des glaces et des fruits, voici une petite mousse de fruits pour finir vos repas d'été!Des fruits, du fromage blanc et des blancs d'œuf rien de bie... Lire la suite

  Le 05 juillet 2010 par   Dey
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• Tarte au maïs

  

  Niveau Maité ✩✩✩ Une petite recette trouvée sur mon nouveau livre que j'adooooOooooore : Cakes & Pâtisseries salées de Florence Edelmann aux Editions... Lire la suite

  Le 05 juillet 2010 par   Maite
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• Gâteau nuage aux pétales de rose

  

  C’est sur une veille revue que j’ai trouvé cette recette…et dire qu’elle aurait pu passer inaperçue dans son petit coin de page !! Un dessert simple à réaliser... Lire la suite

  Le 05 juillet 2010 par   Couleurdevie
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• Mousse de Citron et Framboises

  

  Préparation - 10mn125g de mascarpone 20cl de crème liquide entière 100g de sucre 1 citron 6 biscuits à la cuillère quelques framboises1. Lire la suite

  Le 05 juillet 2010 par   Cuisineetcaro
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• Entremet fraises et chocolat blanc

  

  Hier on a fêté l'anniversaire de ma Lutine avec la famille et j'avais fais deux gâteaux pas light du tout! Le premier était un trianon, dont vous pouvez... Lire la suite

  Le 05 juillet 2010 par   Feegourmande
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• On mange quoi demain? La tarte à la courgette

  

  Mardi 6/07/2010 Les courgettes donnent dans le jardin, il y a mille et une façons de les cuisiner, aujourd’hui nous allons faire une tarte délicieuse et... Lire la suite

  Le 05 juillet 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Entremet Chocolat / Amandes Caramélisées

  

  Coucou tout le monde, me revoilà! Le week end dernier, j'avais fait un super dessert TROP TROP bon de Florent du blog Côté Dessert. Je l'a remet pour vous... Lire la suite

  Le 04 juillet 2010 par   Maevampa
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• glace maison sans sorbetière à la fraise/mangue/banane

  

  Avec cette canicule , une bonne glace maison ça ne se refuse pas ingrédients :400 g de fraises1 banane mûreune demi mangue mûre1 sachet préparation alsa pr glac... Lire la suite

  Le 04 juillet 2010 par   Oumsohayb
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• Mille feuilles à l'orientale

  

  Ingrédients: - 10 tranches de pain de mie blanc* - 40 cl de lait - 20 cl de crème liquide - 120 g + 3 verres de sucre - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 2 CS... Lire la suite

  Le 04 juillet 2010 par   Monique81
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• Glace à la fraise

  

  04 juillet 2010Glace à la fraiseIl y a quelques temps, on m'a offert un nouvel appareil pour venir compléter mon équipement en cuisine : une turbine à glace. Lire la suite

  Le 04 juillet 2010 par   Nanou_blog
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• Tarte aux abricots, sur lit de crème au nougat

  

  Bonjour, aujourd'hui pour bien commencer la journée je vous propose une tarte estivale, aux couleurs du soleil, quelques "pétales" d'abricots, sur une crème... Lire la suite

  Le 04 juillet 2010 par   Cesostad
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• L'audacieuse miss tiny: baba à l'olive noire de nyons, sirop rhum/fraise,...

  

  Chaud, il fait chaud donc pardonnez-moi de ne point m'attarder près de ce radiateur que peut être un ordinateur. Et les images valent parfois plus que les mots... Lire la suite

  Le 03 juillet 2010 par   Misstiny
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• Crème aux figues

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : pas de cuissonRefroidissement : 6 heuresPour 4 personnes :6 figues ;50 g d'amandes effilées ;4 feuilles de gélatine ;6 jaunes... Lire la suite

  Le 03 juillet 2010 par   Jgerain
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• citronnesque pana cotta fruitée

  

  En tombant sur la belle pana cotta de Nathalie j'ai voulu moi aussi me lancer dans la confection de cette douceur, j'ai suivi la recette mais changé les fruits... Lire la suite

  Le 03 juillet 2010 par   Whisper
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• Granités sans fruit pour tous les goûts : noisette, chocolat, café

  

  C'est l'été et JE SUIS EN VACANCES !!! Yes, yes ! Alors, pour fêter ça, je vous propose différents granités très gourmands. 2 d'entre eux sont réservés aux... Lire la suite

  Le 03 juillet 2010 par   Clems28
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• Bavarois Cassis

  

  Préparation - 30mn Cuisson - 12mn Repos - 4hPour le biscuit : 5 œufs 1 verre à moutarde (les verres avec des petits dessins pour les enfants) de sucre 1 verre... Lire la suite

  Le 02 juillet 2010 par   Cuisineetcaro
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• Sablé à la crème vanillée

  

  Fin sablé à la crème vanillée, duo de poires « Tempura » et confites *** Sablé: pâte sablée, crème liquide 35% MG Étaler la pâte sablée à 3 mm d’épaisseur et... Lire la suite

  Le 02 juillet 2010 par   Hubjo
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• panna cotta à la fraise, panna cotta à la vanille et coulis de framboises

  

  Bonjour Je vous propose aujourd’hui ces panna cotta il y a une à la fraise, une à la vanille et du coulis de framboises C’est très bon j’adore cette... Lire la suite

  Le 02 juillet 2010 par   Isasolju
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• Sauce Minute au Thon : La Minuthon

  

  Une sauce que je sers habituellement comme dip de dernière minute, avec des petites tranches de pain frais... Mais ce jour-là, point d'apéritif, mais deux... Lire la suite

  Le 02 juillet 2010 par   Riricolibri
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• La rhubarbe , j'adore et vous ?? récapitulatif des vos recettes

  

  Je voulais vous remercier pour toutes vos participations plus chouettes les unes que les autres et donc je suis très heureuse de voir que la rhubarbe ,vous auss... Lire la suite

  Le 02 juillet 2010 par   Nanoud
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• Petits Gratins de Pommes Nougat & Caramel

  

  La folie du nougat ne me lâche pas ...   Il vous faut Pour 6 ramequins ou 6 cocottes 6 pommes Granny 100 g de sucre 4 cuillères à soupe d'eau quelques gouttes d... Lire la suite

  Le 01 juillet 2010 par   Muriel66
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• Riz au lait

  

  Après la semoule au lait, voici le riz ! Certains préfèrent, j'ai donc voulu satisfaire tous le monde ! C'est une recette de ma grand-mère (encore !) qui est... Lire la suite

  Le 01 juillet 2010 par   Lequipesorbe
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• Mousse au chocolat devenue gâteau (ou sauvetage d'un ratage au tm31)

  

  Je vous le disais, le thermomix demande un petittemps d'adaptation. Je ne me sens pas encore prête à me lancer dans le mijotage d'une recette à l'aveugle. J'ai... Lire la suite

  Le 01 juillet 2010 par   Sandrine79
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• Mousse blanche aux éclats de fraises

  

  Quel bonheur de cueillir ses fraises dans le jardin, que ce soit au saut du lit ou en rentrant du boulot le soir. Mais ce que j'aime par dessus tout, c'est les... Lire la suite

  Le 01 juillet 2010 par   Undeuxtrois
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• Fondant Ultra Léger à la Noix de Coco : Le ChoCoco

  

  Voici le deuxième dessert servi à nos amis vendredi dernier... Un bonheur de douceur, bien chocolaté et peu sucré, aérien à l'extérieur et bien fondant au... Lire la suite

  Le 01 juillet 2010 par   Riricolibri
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• Terrine macédoine-surimi

  

  Je cherchais une entrée rafraîchissante, rapide et colorée. Avec cette terrine (source ici), que j'ai pu préparer en avance, je n'ai pas été déçue. Lire la suite

  Le 30 juin 2010 par   Nemo0616
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• Cake aux petits légumes (par Virginie)

  

  Ingrédients   250 g de macédoine de légumes 12 cl de crème liquide 100G de gruyère rapé 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile Sel,... Lire la suite

  Le 30 juin 2010 par   Lesbellesgourmandes
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• Quiche courgette mozarella et saucisses

  

  Et oui je reprend du service, après quelques journées plus que chargées, me revoici donc avec une recette ultra simple (encore) et surtout "vide frigo"!! Lire la suite

  Le 30 juin 2010 par   Charmela
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• Mousse à la fraise sur un sablé breton

  

  Avec les sablés breton que j'ai fait la semaine dernière, et les fraises du jardin, j'ai concocté un super petit dessert ! Ingrédients : (pour 2 cercles à... Lire la suite

  Le 30 juin 2010 par   Mamzelleeva
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• Mousse aux pêches

  

  Aujourd’hui je vous propose une recette de Nadia Ingrédients 1 boîte de pêches au sirop égouttée (réserver le sirop) 70 gr de sucre en poudre 7 feuilles de... Lire la suite

  Le 29 juin 2010 par   Natt
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• Gratin de ravioles aux poireaux

  

  J'ai testé il y a plusieurs longues semaines, ce gratin de ravioles aux poireaux.Comme beaucoup de gratin, ce n'est pas très photogéniques mais peu importe, nou... Lire la suite

  Le 29 juin 2010 par   Cocopassions
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• Tarte à la rhubarbe et à l'estragon destructurée espuma de chocolat blanc

  

  Il vous reste jusqu'à demain minuit pour me proposer votre recette sucrée de rhubarbe . Je remercie déjà toutes les participantes , rendez vous le 1 er juillet... Lire la suite

  Le 29 juin 2010 par   Nanoud
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• Clafoutis champignons/tomates

  

  J'aime les recettes qui se la jouent sucré salé comme le crumble qui peut se préparer en dessert ou en plat, la crème brûlée délicieuse à la vanille et... Lire la suite

  Le 29 juin 2010 par   Undeuxtrois
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• Coulants Caramel au beurre salé

  

  Par Eric Léautey (Recette trouvée sur Guide Cuisine Avril 2010) Tout est caramel dans cette petite recette !   Initialement ds le texte, les coulants ont été... Lire la suite

  Le 28 juin 2010 par   Taous
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• Terrine poisson – de Gabie

  

  1 poireau 1 carotte épluchée 400gr de filet de cabillaud 3  petits oeufs 20cl de crème liquide allégée 5 % 1cc de raifort 1cc de sel poivre 5 baies roses... Lire la suite

  Le 28 juin 2010 par   Miss_souba
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• Petits moelleux vanillés très légers (aux blancs d'oeufs, sans beurre)

  

  Avec des blancs d'oeufs qu'il me restait, j'ai réalisé ces petits gâteaux. D'habitude, je les fais avec du beurre : la recette et ses variantes gourmandes sont... Lire la suite

  Le 28 juin 2010 par   Sophie21
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• Salade de fruits fond de placard et chantilly à la danette

  

  Envie de fraîcheur, envie de fruits et quoi de meilleur qu'une bonne chantilly pour l'accompagner! ^^ Avec ces proportions j'ai obtenu un bon saladier facile... Lire la suite

  Le 28 juin 2010 par   Feegourmande
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• Cerises sautées à la Vanille, Cardamome; Crème de Yaourt d'après Arzak

  

  Les belles cerises sont  arrivées... et comme pour beaucoup d'autres fruits, je préfère les manger nature, sans sucre ni crème... comme ça juste passé sous l'ea... Lire la suite

  Le 27 juin 2010 par   Joelle
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• Velouté de petits pois à la menthe

  Les températures sont en hausse…Rien de tel qu'une petite entrée fraîche ! Vous pouvez également servir ce velouté en verrines pour l'apéritif. Lire la suite

  Le 27 juin 2010 par   Lesbonheursdesophie
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• mousse au chocolat blanc jeu interblog n°6

  

  bonjour je vous propose aujourd'hui cette mousse au chocolat blanc je participe au jeu interblog c'est la 6ème edition ce jeu est organisé avec le forum plaisir... Lire la suite

  Le 27 juin 2010 par   Isasolju
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• Cake Antillais - Jeu Interblogs Juin 2010

  

  Le voilà, le grand jour...  Ce petit jeu Interblogs est vraiment un plaisir! Pour ma première participation à ce jeu organisé par le forum Plaisirs Gourmands... Lire la suite

  Le 27 juin 2010 par   Riricolibri
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• Tartelette caramel et fraises

  

  En ce moment, j'ai ma période pâte biscuitée, je trouve que cela a plus de goût, plus de croustillant qu'une pâte classique car vous pouvez l'agrémenter de... Lire la suite

  Le 26 juin 2010 par   Gourmandises
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• Glace framboises et amande

  Moi qui ne suis pas fana des glaces aux fruits, là j'ai été conquise par cette glace onctueuse. 350g de framboises surgelées 20cl de crème liquide 1 boîte de... Lire la suite

  Le 26 juin 2010 par   Feegourmande
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• Quenelles de ricotta au miel et fruits rouges

  Préparation : 10 mn Pour 4 personnes 200 g de crème liquide très froide 150 g de miel liquide 125 g de groseilles 600 g de ricotta Sucre glace 150 g de mûres 12... Lire la suite

  Le 25 juin 2010 par   Megane67
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• Panacotta au Chocolat et Sésame

  

  Petite recette trouvée dans "GUIDE CUISINE" d'Avril 2010... L'ingrédient surprise dans cette re7 est le Tahin (Pâte de sésame), je ne sais pas ce qu'elle apport... Lire la suite

  Le 25 juin 2010 par   Taous
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• Pigeon au foie gras

  

  Pigeon aux légumes nouveaux crémeux et foie gras de canard rôti Ingrédients pour deux personnes : 1 pigeon, 20 g de carottes, 20 g de pois gourmands, 250 g de... Lire la suite

  Le 25 juin 2010 par   Hubjo
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• Clafoutis aux cerises

  

  Voici une petite recette très basique, celle du clafoutis aux cerises. Rien de très original donc, mais chaque année à cette période, je fais des tonnes... Lire la suite

  Le 25 juin 2010 par   Nadoo
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• Sauce tomate aux légumes

  

  Une sauce tomate parfumée qui change de la bolognaise, vraiment très bonne. Pour 5 personnes - 1,5 flexi** par personne 1 courgette moyenne 2 carottes 1 oignon... Lire la suite

  Le 25 juin 2010 par   Feegourmande
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• Cupcakes pour une bonne cause

  

  Depuis le temps que je vois des cupcakes, j’ai l’impression qu’à part moi tout le monde a réalisé ces mini-gâteaux. Ceci dit je n’ai jamais fait de macarons,... Lire la suite

  Le 25 juin 2010 par   Boljo
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• Panna cotta vanille et fraises

  Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn Réfrigération : 3 h Pour 4 personnes 50 cl de crème liquide 6 g de gélatine 50 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 2 cl... Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Megane67
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• Caramels tendres au chocolat au lait

  

  Comme j'avais un pot de glucose que je devais absolument écouler, j'ai cherché longtemps pour tomber ici sur la fameuse recette de caramels de Christophe Felder. Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Rouda
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• Panna Cotta Crémeuse à la Vanille et sa compote de Rhubarbe

  

  Préparation - 5mn Cuisson - 8mn Repos - 6h40cl de crème fraîche épaisse (la vraie en pot en verre) 10cl de crème liquide entière 10cl de lait 80g de sucre 1... Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Cuisineetcaro
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• Orecchiette à la sauce parmesan

  

  J'adore cuisiner des nouvelles formes de pâtes. En me rendant chez Idrusa del Salento, j'ai trouvé mon bonheur, avec les pâtes orecchiette. Recette trouvée... Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Undeuxtrois
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• Glace à la confiture de lait

  

  Ça y est l'été est là!!! Sur le calendrier et en vrai!!!! Alors pour fêter l'évènement, oui ne mâchons pas nos mots (vu le temps de ces dernières semaines qui... Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Alba54
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• Tartelettes aux pommes

  

  Préparation : 20mn Cuisson : 15mn Coût : € Difficulté : ¶ Pour tartelettes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 2 ou 3 pommes Golden - 30gr de Beurre -... Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Caroseb60
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• Crème caramel au beurre salé

  

  Une petite douceur extra calorique. Rassurez-vous les recettes WW vont revenir, mais là j'avais envie de partager avec vous un peu de mes vacances d'enfance,... Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Feegourmande
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