Coucou,
Pas de recette aujourd'hui mais seulement une petite info..
Cette année la Semaine du goût fête ses
20 ans... Vous connaissez ?
Pendant une semaine, de nombreux professionnels participent à des ateliers pour tout public en vue de valoriser les bons produits, leurs métiers... Des restaurants, des associations mais aussi
des établissements scolaires y participent.
Cette année, j'organise dans mon collège avec des classes de 6e un projet autour de l'équilibre alimentaire... Les élèves devront pendant 1 semaine écrire ce qu'ils mangent sur une semaine puis,
après une séance de débat sur l'équilibre alimentaire, les choix des aliments... ils devront créer des menus correspondant aux critères que l'on aura dégager.
A travers mes recettes, voilà, pour moi, un exemple de menu équilibré et complet
Salade composée au croustillant de
cocagne
Tagliolini aux piments citronnés au chèvre, saumon et courgette
Verrine de kiwi, fromage blanc, coulis de myrtille et éclats de chocolat
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